CREME DESSERT AU CHOCOLAT DE PAQUES....

On est nombreuses en ce moment à éliminer les chocolats de pâques,

et les recettes fleurissent sur les blogs....

avec ces chaleurs, j'ai eu envie de manger du frais,

aussi j'ai opté pour la crème dessert...

très vite préparée, elle a comme toutes les crèmes dessert,le défaut de ne pas refroidir assez vite.....

pour la préparer:

verser 1l de lait dans une casserole, et ajouter du chocolat de pâques en morceaux....

le faire fondre doucement, puis augmenter la flamme pour l'amener à ébullition.

pendant ce temps, dans un bol,délayer 1cas de maizena avec 4 jaunes d'oeufs, et un peu de sucre ( très peu pour moi car j'ai utilisé du chocolat au lait)...

lorsque le lait est chaud, en verser une louche dans lebol,bien remuer, et répéter l'opération...

verser ensuite le contenu du bol dans la casserole sur feu moyen, et là, ne pas cesser de remuer...jusqu'à ce que la crème épaississe...

il ne reste plus qu'à la verser dans des ramequins et à attendre.....

astuce: si malgré tout vous avez quelques grumeaux, un petit coup de mixer à soupe et on en parle plus.....