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2010-05-25T08:40:00+02:00

CREME DE MARRON VANILLEE ( nouvelle technique)

Publié par ma-ger-de

Et oui, j'ai refait de la crème de marrons...

 

encore les avantages du congel:

 

plus de très grosses corvées et on fait " à la demande"....

 

je n'ai rien changé aux proportions de ma recette habituelle,

 

je me suis juste facilité la tache.

 

c'est à dire qu'au lieu de passer en purée mes chataignes dès qu'elles sont cuites,

 

c'est long et fatiguant car la substance est sèche...

 

en le sortant de la cocotte minute, après la dernière cuisson toutes épluchées,

 

je les ai pesées telles que et mises directement dans le sirop:

 

PICT0022-copie-2.JPG

 

 

une fois cette cuisson terminée, j'ai passé le tout au mixer plongeur...

 

PICT0001-copie-4.JPG

 

 

le seule différence, c'est qu'elle est légèrement moins lisse...

mais que d'énergie de gagnée...

 

et pour la parfumer, j'ai mis dans le sirop une gousse de vanille (labelle),

que j'ai bien grattée, puis, j'ai coupée la gousse en petits morceaux que j'ai laissés dans la crème de marrons...

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commentaires
C


hum c a m a lair bon en tout cas ! bon dimanche



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C


Il va falloir que j'essaie. c'est sur c'est un sacré gain de temps, d'energie aussi



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G


cette technique est moins fatigante que la précédente, et puis si la purée n'est pas tout à fait lisse, on peut la repasser au moulin à légumes, elle sera plus facile à tourner



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M


Une jolie gourmandise... Miam miam!



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D


Je ne viendrai plus jamais sur ton blog: il donne trop faim, et c'est bientôt l'été!!! Comment je vais faire si je ne rentre plus dans mon maillot de bain?! ;)



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M


lol!! t'iras en vacancesà la montagne!!lol



C


elle est géniale cette idée , ça m'est arrivée de mixer de la confiture de fraise , la consistance n'est pas la même mais c'est pas mauvais !!! bisous bisous 


valérie 



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M


merci.. en fait, je mixe toujours la confiture car je sui vite écoeurée par les morceaux.... bisous



B


oh merci pour cette astuce je vais la notter


bonne journée



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C


Et voilà...j'en salive plus...j'en BAAAAVVVE !!!!!


Je crois que je vais m'incrire à ton restaurant tous les jours.....


Il faudrait que tu édites un bouquin !!!!!!


Gros bisous Margot



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A


Oulala, faut pas que mon mari voit ça, sinon il raplique fissa fissa chez toi !!! Il adooooooore la crème de marron et le petit pareil, le digne fils de son père !! lol



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F


C'est important de se simplifier la vie des fois !


Gros bisous et régale toi bien.


Finou



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7


Hummmmmmmm, un délice cette recette, de gros bisousssssss du soir Murielle



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M


C'est le pêché mignon de Didier. Il en est hyper gourmand. Alors de la faite maison, j'imagine qu'il adorerait. Il faudrait que j'essaie mais je suis si mauvaise en cuisine.


Je te souhaite une belle nuit pleine d'étoiles.


 



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M


Cet automne, promis, je fais de la crème de marrons maison!



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L


bravo!!



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C


HUMMMM j'aime la crème au marron !!!! surtout la torche aux marrons . Merci pour la recette et à la prochaine. Bizzzzz



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M


J'adore la créme de marrons , mais comme je suis seule a en manger je me l'achéte en boite , ce n'est pas si bon que fait maison ! J'ai fait un tiramisu a la créme de marron il n'y a que moi qui
me suis régalée ! Bonne soirée germaine , bisous !



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S


ça doit être délicieux miam...


gros bisous et très belle fin de journée



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K


Mmmm, une crème de marrons maison, je prends !!!! Bisous



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T


j'adore la crême de marron alorsta recette faut que j'essaye, sauf que je ne vais pas m'amser à peler les marrons ,


bonne soirée sarah



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M


et ben pourquoi pas? je le fais bien moi!!lol!! sinon, tu les achète congelées....


 


et en plus on fait deux heures de route pour aller les ramasser!!!



M


Quelle belle recette !!! une réussite totale bravo à toi et merci pour cette excellente recette, c'est très très beau et parfaitement délicieux... je te souhaite une très bonne soirée, à bientôt,
bizzzzz



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F


Bonsoir ma-ger-de


Miam.....J'adore la crème de marron.....C'est ma confiture préférée.....


Merci pour ton message.


Je comprends que de tricoter pour les Prémas ça puisse te rappeler de mauvais souvenirs.


Je te souhaite une bonne semaine


A bientôt


Fleurdelyss13



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M


Hummmmmm ça à l'air bon. bises



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C


c'est mon péché mignon, et la tienne a l'air extra, miam !


 



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N


j'ai brulé ma cocotte minute pluska en acheter une autre


la vilaine


bisous



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K


coucou, suite aux délicieuse recettes à base de châtaignes je ne pouvais faire autrement que de te taguée,lol, bisous et bonne soirée!!!



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I


bonjour, j'aime beaucoup les marrons et merci poucette recette



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M


Bonjour
Germaine


On le voit le coin des gourmands ! Vous avez dû vous
régaler !


Bonne soirée et gros bisous.
Marishka 


 



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O


Huuuuuuuuuuuuuuum!!! j'adore la crème de marron, la tienne me parait excellente, est on est  jamais servi que par soit même n'est ce pas?.


Très bon après midi.



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L


avec ce petit gout de vanille en plus miam miam j'arrive!!! bisous



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$


Quand je te le dis que tu as du génie!!!!!!!!


bisous



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S


dis donc tu as pensé à celles qui aimeraient bien maigrir avant l'été ! c'est dur de voir cette recette



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P


euh si je te donne mon adresse, tu fais aussi des livraisons?


 


^-^



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M


ben tu epux aussi venir la chercher!!!lol



K


ouhaou, je me suis jamais dans la crème de marron, ça à l'air très très bon!!!bisous



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M


** je n'ai encore jamais gouté la crème de marrons, il serait temps ! bises **



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A


Salut bravo pour la creme elle à l'air bonne;


bonne journée et a+**



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O


merci pour cette belle version et de ta  visite! bisous



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Y


hummmmmmm j'y plongerai bien ma cuillère.....


bizzzzzz



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L


Bonjour,


hum! la crème de marrons vanillée! ma préférée!


bonne journée,bises,Geny



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N


j'adore cette crème et ta recette a l'air très facile bonne journée bis*****



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M


C'est gagné, j'ai super faim!



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