une tite crème au chocolat préparée pour une occasion spéciale..
mais vous en saurez plus au prochain article..
et pour le coup, j'ai oublié de la prendre en photo seule...
le genre de crème certes un peu calorique, mais assez complète et bien pratique poue les petits loulous qui ne mangent pas très équilibré.
Il vous faut:
1l de lait,
130 gr de sucre,
4 jaunes d'oeufs,
90 gr de maïzena,
environ 180 gr de chocolat meunier.
au moment de faire fondre le chocolat, je n'avais plus assez de noir et ai donc mélangé avec du au lait, du coup, la crème était un poil trop sucrée...donc pensez à réduire le sucre si vous changez de chocolat...
préparation:
_ mettre à bouillir environ 900ml de lait.
_ en même temps, dans un grand bol, mélanger le sucre et la maïzena. Ajouter les jaunes d'oeufs puis le lait restant.
_ quand le lait commence à bouillir, en verser un peu dans le bol, bien touiller, puis remettre dans la casserole à feu très doux. Laisser épaissir sans cesser de remuer.
laisser refroidir avant de dévorer....
à très vite pour la suite.. gardez en un peu!
albertine30 04/10/2013 19:51
Michèle 04/10/2013 18:36
Nawel.B 04/10/2013 18:03
amandine 04/10/2013 15:05
Maria Dora 04/10/2013 12:17
Valie 04/10/2013 08:40
cactus et tartine 04/10/2013 07:48
7 à la maison 04/10/2013 07:40
ma-ger-de 04/10/2013 10:06
lolo 04/10/2013 06:54
7 à la maison 03/10/2013 22:02
ma-ger-de 04/10/2013 06:09
martine 03/10/2013 20:56
cerise sur le pinceau 03/10/2013 19:28
Amie'lie 03/10/2013 19:10
danielle 03/10/2013 19:05
FLaure 03/10/2013 18:43
gridelle 03/10/2013 18:18
coastin 03/10/2013 17:33
ma-ger-de 03/10/2013 21:19
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Sonya 03/10/2013 16:22
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Nini68 03/10/2013 15:46
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Gégette 03/10/2013 15:39
ginette 03/10/2013 14:56
ZAZA 03/10/2013 14:30