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2010-12-19T07:52:00+01:00

CRAQUELINS ET SABLES AUX EPICES....

Publié par ma-ger-de

tout d'abord, un grand merci et de gros bisous à celles qui se sont inquiétées de ne pas me voir hier..

en fait, ma journée a été partagée entre la cuisine et les navettes taxis

le seul moment où j'aurais pu venir, impossible : très mauvaise connexion....

me voilà donc ce matin...

et avec deux recettes; j'ai tellement de choses à vous montrer que sinon, je vais vous bombarder d'articles...

et j'ai encore de la patisserie (salée) à faire  aujourd'hui...

mais c'est la dernière ligne droite:

après, vacances pour de bon!!!!

 

voici donc les craquelins:

 

PICT0007-copie-15.JPG

 

j'ai pris la même recette que celle de l'an dernier, et c'était celle de biscotine,

je vous laisse donc aller la découvrir ICI

 

ensuite, les sablés aux épices,

une recette bidouillée par mes soins avec laquelle on se régale:

 

mélanger:

 

80 gr de beurre fondu,

60 gr de mascarpone,

70 gr de sucre,

1/2 sachet de levure,

1 oeuf,

220 gr de farine

1 belle cac d'épices à pain d'épice

 

perso, j'ai doublé les doses et pour les épices, j'en ai mis une grosses cas...

 

nous les avons ensuite formés à l'emporte pièce, jody m'a beaucoup aidé...

et d'ailleurs, au moment de faire les yeux avec une pate, sur quelques uns il m'a dit:

 " regarde maman ils ont la varicelle!!"

 

PICT0003.JPG

 

les voici donc cuits:

 

PICT0005.JPG

 

je remercie donc mon loulou jody pour toute l'aide qu'il m'apporte en ce moment...

je sais que je peux compter sur lui, il est toujours là quand il faut:

piquer un bout de pate crue.....

piquer un bout de chocolat dans la chocolatière....

et surtout, découper les biscuits..

là, il est le roi....

dans un morceau de pate où vous pouvez découper une quinzaine de sujets, il en fait 4 ou 5.... c'est plus joli dans la masse vous comprenez?

mais il veut aussi les mettre lui même sur la plaque...

et germaine passe son temps à re étaler la pate...

lol

 mais ce sont des moment si agréables..

tant pis si on met 3/4 d'heure  au lieu d'un....

 

 

voilà pour ce matin..

 je vous souhaite un excellent dimanche;..

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commentaires
N
<br /> <br /> Trop craquant tes petits sablés aux épices... Miam!<br /> <br /> <br /> Bisous et bon début de semaine<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Quel courage pour faire tous ces petits gateaux , Jody doit étre content et pas que lui je pense pour les déguster ! Je vais essayer , je dis bien essayer d'en faire pour noél  , sinon ce<br /> sera un tiramisu , ça j'arrive a le faire ! Bonne semaine Germaine la derniére de l'année ! Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Un bien belle fournée et lol pour ton "aide" cuisinier<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Je passe te souhaiter une très belle soirée et te pique en passant un biscuit...ici, c'est la pluie, gros bisous,Geny<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> gros problème de connection aussi  peut etre a cause de la neige  !!!!<br /> <br /> <br /> bravo à vous deux pour ces gateaux, c'est des moments magiques !<br /> <br /> <br /> plein de bisous     sylvie<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> je ne connais pas les épices à pain d'épice, mouaaaa,en tout cas une sacrée production bravo à vous tous, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Mi aussi désolée de ne pas passer plus souvent : toujours des soucis de santé, des journées bien trop chargées ... ah ces sablés quand je commence à les manger, je en peux plus m'arrêter ! Bonne<br /> soirée, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Miam miam !! Dis donc tu en as de la chance d'avoir un petit apprenti près de toi toujours près à aider !!! il t'en fais gagner du temps !!! LOL!<br /> <br /> <br /> merci pour la recette !! j'ai ressorti enfin ma MAP, je vais retourner voir tes recettes que j'ai mis de côté !!!<br /> <br /> <br /> Depuis tout à l'heure je reçois de nouveau toutes les notifications d'articles de ces trois derniers jours et tout est mélangé avec celle d'aujourd'hui !!Un vrai bazard !!<br /> <br /> <br /> bonne fin d'après midi, gros bisous !!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Coucou,<br /> <br /> <br /> Me voici de retour et pour trouver chez toi de merveilleux biscuits et friandises qui sont parfaits pour honorer les fêtes de fin d'année, très belle idée et très savoureuse recette que tu nous<br /> offres, bravo à toi, une très sympathique idée pour un super moment amical.... à offrir sans restricition, merci beaucoup<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> bien jolie tout ça!! ma-ger-de!! le temps nous manque n'est ce pas??Moi je n'arrive plus a rien!! pfufffffffffff qu'elle fin d'année!!! enfin la vie est belle!! bisous<br /> <br /> <br /> toutoune<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> moi à presque 30 ans je lèche le plat de chocolat après que ma mère ait fait de la pâtisserie lol bisous ma belle ! à demain<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> bon désolée Magerde mais là j'ai décidé de dire un grand bravo à Jody !<br /> <br /> <br /> On se rend jamais assez compte de l'énergie qu'il faut pour mettre un petit doigt l'air de rien dans le chocolat !!!!!<br /> <br /> <br /> Alors félicitations au petit chef !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Contente de te retrouver!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous*<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> ça l'air très bon !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> merci pour la recette!<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Miammmmmmmmm, délicieux ces petites gâteaux!!!! Bisoussssssss<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> j'adore le nom de ses petits craquelins ; ils parlent beaucoup<br /> <br /> <br /> biz helene<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> bonjour Magerde<br /> <br /> <br /> miammmmmm ces petits gâteaux , des moments trés agréables avec nos loulous même si à la fin il nous manque un certain nombre de friandises ou de gâteaux !!!!!  mdr....<br /> <br /> <br /> ici à nancy il a neigé toute la nuit avec du vent , pas vue celà depuis longtemps!!!!! ma petite chienne (bichon) ce matin ressemblais à un sapin de noël avec pleins de boules aux pattes<br /> !!!!!!mdr...<br /> <br /> <br /> gros bisous Magerde<br /> <br /> <br /> danielle<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> je peux ??? merci bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Ta maison doit être pleine de gourmandises en ce moment lol<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Un dimanche bien gourmand chez toi ma Ma ger De !!!<br /> <br /> <br /> Vive les ateliers cuisine avec les loulous qui font de superbes souvenirs !!!<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Cécile<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> roo la boite est pour moi !!<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> miam miam<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Copié/collé : cette nuit, ce matin dimanche, j’ai reçu de   nouveau les news nouvelles et anciennes …! Bon dimanche avec encore plus de neige depuis cette nuit  … bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> tu as raison des moments pareils il ne faut surtout pas les rater, ils grandissent trop vite nos loulous ;-)<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> Mais les craquelins c'est une spécialité d'Ille et Vilaine, et en aucun cas ne se préparent de cette façon... horreur et damnation..... Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> ah ben alors !!! damned!! je ne savais pas du tout: méa culpa!!!j'ai juste suivi la recette de biscotine!!!!!!!!!!!!!! snif!!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> j adorais ces moments avec les enfants a faire des gateaux, on en mangeai autant cru que cuit c etait genial! je vais voir tes recettes<br /> <br /> <br />  gros bisous et bonne journée avec tes zhoms <br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> ben moi ce qui m'intrigue c'est pas ton ptit lou lou lui c'est un enfant...normal mais pourquoi donc que tu fais autant de petits gâteaux????? pis en plus ils ont l'air bons grrrrr tu me déprimes<br /> tu sais même que je voulais piquer la recette de ma belle mère pour en faire aussi mais j'ai pas trouvé de poche à douille dans mon petit supermarché et comme nous avons plus de 10 cm de neige<br /> ben j'évite la voiture alors voilà je suis au régime forçé!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> lol!! ben en fait, j'offre des paniers gourmands à noël, puis à la maitresse, à mon facteur qui m'évite toute l'année d'aller chercher mes colis à la poste...et pi de temps en temps, un petiit<br /> sachet d'assortiment de biscuits...et cette année en plus, l'école de mon alex organise un repas lundi soir, et chacun apporte quelque chose... voili voilà!! sais tu que je n'ai pas de poche à<br /> douille, je n'ai jamais su m'en servir!!lol juste la presse à churos!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Copié/collé : cette nuit, ce matin dimanche, j’ai reçu de nouveau les news nouvelles et anciennes …! Bon dimanche<br /> avec encore plus de neige depuis cette nuit  … bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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