CRAQUELINS ET SABLES AUX EPICES....

tout d'abord, un grand merci et de gros bisous à celles qui se sont inquiétées de ne pas me voir hier..

en fait, ma journée a été partagée entre la cuisine et les navettes taxis

le seul moment où j'aurais pu venir, impossible : très mauvaise connexion....

me voilà donc ce matin...

et avec deux recettes; j'ai tellement de choses à vous montrer que sinon, je vais vous bombarder d'articles...

et j'ai encore de la patisserie (salée) à faire  aujourd'hui...

mais c'est la dernière ligne droite:

après, vacances pour de bon!!!!

voici donc les craquelins:

j'ai pris la même recette que celle de l'an dernier, et c'était celle de biscotine,

je vous laisse donc aller la découvrir ICI

ensuite, les sablés aux épices,

une recette bidouillée par mes soins avec laquelle on se régale:

mélanger:

80 gr de beurre fondu,

60 gr de mascarpone,

70 gr de sucre,

1/2 sachet de levure,

1 oeuf,

220 gr de farine

1 belle cac d'épices à pain d'épice

perso, j'ai doublé les doses et pour les épices, j'en ai mis une grosses cas...

nous les avons ensuite formés à l'emporte pièce, jody m'a beaucoup aidé...

et d'ailleurs, au moment de faire les yeux avec une pate, sur quelques uns il m'a dit:

 " regarde maman ils ont la varicelle!!"

les voici donc cuits:

je remercie donc mon loulou jody pour toute l'aide qu'il m'apporte en ce moment...

je sais que je peux compter sur lui, il est toujours là quand il faut:

piquer un bout de pate crue.....

piquer un bout de chocolat dans la chocolatière....

et surtout, découper les biscuits..

là, il est le roi....

dans un morceau de pate où vous pouvez découper une quinzaine de sujets, il en fait 4 ou 5.... c'est plus joli dans la masse vous comprenez?

mais il veut aussi les mettre lui même sur la plaque...

et germaine passe son temps à re étaler la pate...

lol

 mais ce sont des moment si agréables..

tant pis si on met 3/4 d'heure  au lieu d'un....

voilà pour ce matin..

 je vous souhaite un excellent dimanche;..