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2014-06-25T12:10:00+02:00

COURGIFLETTE....

Publié par ma-ger-de

Une petite préparation toute simple mais avec laquelle nous nous régalons au moins trois fois par semaine en ce moment..

pour varier, il suffit de changer d'herbes ou de fromages et le tour est joué....

 

Dans un peu ( très peu pour une fois) de matière grasse, je fais revenir des courgettes coupées en cubes assez gros pour qu'ils gardent un peu de craquant.. je vous rappelle qu'ici, nous ramassons nos courgettes petites pour qu'elles n'aient pas de graines, de ce fait, elles ne sont pas non plus gorgées d'eau et n'en rendent pas à la cuisson...

 

Donc, une fois qu'elles sont cuites aux 3/4, je rajoute soit des herbes de provence, du basilic ou de la menthe...et un peu d'ail...

Quand la cuisson est al dente, je bats deux oeufs dans une tasse, je verse sur les courgettes et je touille à faut vif histoire que les oeufs prennent ( 2mn environ), ensuite je parsème de fromage, ici du brebis rapé, je coupe la flamme et je mets un couvercle le temps que le fromage fonde:

 

006.JPG

 

régal assuré....

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commentaires

Isabelle 08/07/2014 14:17


Et bien à faire sans tarder.....

nini68 05/07/2014 15:17


Miam ! j'ai plein de courgettes .....


Bizzzzz

ma-ger-de 05/07/2014 15:31



lol.. hier j'ai refait avec pesto et cantal... trop bon!!



Maria Dora 01/07/2014 13:23


Miam j'adore j'en fais des courgettes et oeufs mais pas tout a fait pareil , bisous !


 

stef 28/06/2014 08:25


très sympa !! bravo

badou561 26/06/2014 22:02


un vrai regal tester ce midi avec ciboulette pour aromate et fromage a tartiflette pour le fromage il n'en ai rien rester!!!merci pour ces delices ce week je teste tarte courgettes gorgonzola

ma-ger-de 27/06/2014 07:51



hi hi.. ça change la vie des courgettes!!!! merci et bon week end!!



Casse- bonbec 26/06/2014 20:07


j'arriiiiiive !!!

liliane beaurain 26/06/2014 18:46


J'ai testé la courgiflette j'ai adoré:à refaire


Bonne soirée.Amicalement Liliane

lolo 26/06/2014 07:49


Super idée ! Une belle façon de faire manger des courgettes ! Bonne journée ! Bises

martine 25/06/2014 21:13


Une délicieuse façon de manger les courgettes.


merci pour ta recette.


Bonne soirée


Gros bisous


martine

Assia 25/06/2014 20:41


Humm un peu comme la tchaktchouka! les petites courgettes sont les meilleures:)Bisous

Miamana 25/06/2014 20:06


Super gourmand cette courgiflette!

MissParker 25/06/2014 19:51


Cc Rachel ... Sympa ... une idée à retenir !!!


Bisous, douce soirée

Monique 25/06/2014 19:21


MERCI ma belle pour ton partage!!!!


Tu es un" puits" de BONNES recettes et .....en plus elles


sentent BON le Sud!!!


GROS BISOUS


 


 

ma-ger-de 25/06/2014 21:25



lol!!merci la miss!! hi hi oui, plein de recettes mais des trucs super faciles!! si un cuisto me lit il doit devenir fou!!! bisous!!



Christine 25/06/2014 19:03


C'est bon les courgettes


j'en fait à toutes "les sauces"


bonne soirée

ma-ger-de 25/06/2014 21:24



rho oui c'est bon, et chaque anné mon homme en plante plus d'une trentaine d epieds....mdr!! bisous!!



Danielle 25/06/2014 18:40


Coucou ma Belle


aie , zut , flûte et re zut et re flûte .... j'ai pas achetai de courgette ce matin en course !!


une recette bien délicieuse que je vais savourrai avec les yeux !!


gros bisousssssssssss ma Belle


Danielle


 

ma-ger-de 25/06/2014 21:22



pfff!! mais franchement n'importe quoi!! rentrer sans courgette!!!pffff!!! mdr!! bisous ma belle!!!



Messergaster 25/06/2014 17:40


Et comme ça c'est aussi une super façon de manger des légumes!

claire59300 25/06/2014 17:01


petit coucou du mercredi , déliceux cette recette

Son,ya 25/06/2014 16:45


j'espère qu'il en reste (sourires)


j'aime


Je te souhaite une belle journée
bisous

lanonna 25/06/2014 15:28


tu m'etonnes que ce soit un régal, bisous

annick 25/06/2014 14:40


une recette que mon pêtit fils aimera bien etant donné qu'il adore les courgettes,


a essayer tres très mais très vite, lolll


tu m'as donné l'eau a la bouche


bonne journée


bises

ma-ger-de 25/06/2014 21:19



rho on en a encor emangé ce soir... trop trop bon!! bisous!!!



hmk 25/06/2014 14:29


une bonne idée merci pour la recette bisous

albertine30 25/06/2014 14:22


 Plus light que la tartiflette , et puis pourquoi pas l'aubergiflette ou autre ....Bisous , jojo

ma-ger-de 25/06/2014 21:21



voui!!!!! mdr!! bisous!!



Tricotbel 25/06/2014 14:20


Bon, moi, je n'ai pas de courgettes sur mon balcon parisien !!!


Cette recette m'inspire néanmoins, je me régale d'avance


Merci beaucoup


Bisous, bisous

bluetit 25/06/2014 13:54


 une assiette qui m aurais plus ausi


ça pousse chez moi j ai un gros potiron qui prends de l espace..


 toujours dans mes rouleaux et pinceaux mais ca avance


 bisous ma belle

ma-ger-de 25/06/2014 21:18



courage ma belle!!! bisous!!!



pierette 25/06/2014 13:42


bien que les courgettes fussent un petit peu plus grosses ,j'ai testé et j'aouve que  nous avons bien aimé  super bon   bisous


merci bon mercredia prés midi

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