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2014-06-25T12:10:00+02:00

COURGIFLETTE....

Publié par ma-ger-de

Une petite préparation toute simple mais avec laquelle nous nous régalons au moins trois fois par semaine en ce moment..

pour varier, il suffit de changer d'herbes ou de fromages et le tour est joué....

 

Dans un peu ( très peu pour une fois) de matière grasse, je fais revenir des courgettes coupées en cubes assez gros pour qu'ils gardent un peu de craquant.. je vous rappelle qu'ici, nous ramassons nos courgettes petites pour qu'elles n'aient pas de graines, de ce fait, elles ne sont pas non plus gorgées d'eau et n'en rendent pas à la cuisson...

 

Donc, une fois qu'elles sont cuites aux 3/4, je rajoute soit des herbes de provence, du basilic ou de la menthe...et un peu d'ail...

Quand la cuisson est al dente, je bats deux oeufs dans une tasse, je verse sur les courgettes et je touille à faut vif histoire que les oeufs prennent ( 2mn environ), ensuite je parsème de fromage, ici du brebis rapé, je coupe la flamme et je mets un couvercle le temps que le fromage fonde:

 

006.JPG

 

régal assuré....

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commentaires
I

Et bien à faire sans tarder.....
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N

Miam ! j'ai plein de courgettes .....


Bizzzzz
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M


lol.. hier j'ai refait avec pesto et cantal... trop bon!!



M

Miam j'adore j'en fais des courgettes et oeufs mais pas tout a fait pareil , bisous !


 
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S

très sympa !! bravo
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B

un vrai regal tester ce midi avec ciboulette pour aromate et fromage a tartiflette pour le fromage il n'en ai rien rester!!!merci pour ces delices ce week je teste tarte courgettes gorgonzola
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M


hi hi.. ça change la vie des courgettes!!!! merci et bon week end!!



C

j'arriiiiiive !!!
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L

J'ai testé la courgiflette j'ai adoré:à refaire


Bonne soirée.Amicalement Liliane
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L

Super idée ! Une belle façon de faire manger des courgettes ! Bonne journée ! Bises
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M

Une délicieuse façon de manger les courgettes.


merci pour ta recette.


Bonne soirée


Gros bisous


martine
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A

Humm un peu comme la tchaktchouka! les petites courgettes sont les meilleures:)Bisous
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M

Super gourmand cette courgiflette!
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M

Cc Rachel ... Sympa ... une idée à retenir !!!


Bisous, douce soirée
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M

MERCI ma belle pour ton partage!!!!


Tu es un" puits" de BONNES recettes et .....en plus elles


sentent BON le Sud!!!


GROS BISOUS


 


 
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M


lol!!merci la miss!! hi hi oui, plein de recettes mais des trucs super faciles!! si un cuisto me lit il doit devenir fou!!! bisous!!



C

C'est bon les courgettes


j'en fait à toutes "les sauces"


bonne soirée
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M


rho oui c'est bon, et chaque anné mon homme en plante plus d'une trentaine d epieds....mdr!! bisous!!



D

Coucou ma Belle


aie , zut , flûte et re zut et re flûte .... j'ai pas achetai de courgette ce matin en course !!


une recette bien délicieuse que je vais savourrai avec les yeux !!


gros bisousssssssssss ma Belle


Danielle


 
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M


pfff!! mais franchement n'importe quoi!! rentrer sans courgette!!!pffff!!! mdr!! bisous ma belle!!!



M

Et comme ça c'est aussi une super façon de manger des légumes!
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C

petit coucou du mercredi , déliceux cette recette
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S

j'espère qu'il en reste (sourires)


j'aime


Je te souhaite une belle journée
bisous
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L

tu m'etonnes que ce soit un régal, bisous
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A

une recette que mon pêtit fils aimera bien etant donné qu'il adore les courgettes,


a essayer tres très mais très vite, lolll


tu m'as donné l'eau a la bouche


bonne journée


bises
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M


rho on en a encor emangé ce soir... trop trop bon!! bisous!!!



H

une bonne idée merci pour la recette bisous
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A

 Plus light que la tartiflette , et puis pourquoi pas l'aubergiflette ou autre ....Bisous , jojo
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M


voui!!!!! mdr!! bisous!!



T

Bon, moi, je n'ai pas de courgettes sur mon balcon parisien !!!


Cette recette m'inspire néanmoins, je me régale d'avance


Merci beaucoup


Bisous, bisous
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B

 une assiette qui m aurais plus ausi


ça pousse chez moi j ai un gros potiron qui prends de l espace..


 toujours dans mes rouleaux et pinceaux mais ca avance


 bisous ma belle
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M


courage ma belle!!! bisous!!!



P

bien que les courgettes fussent un petit peu plus grosses ,j'ai testé et j'aouve que  nous avons bien aimé  super bon   bisous


merci bon mercredia prés midi
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