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je transfère donc les recettes postées sur ma tentative de nouvelle plateforme!!
il y a quelques jours, mon homme est rentré avec un sachet de coquilles surgelées..mais déjà décongelées.... donc allez hop!! en cuisine avec les moyens du bords!
encore une fois, nous nous sommes régalés avec une recette toute simple...
il vous faut:
des coquilles st jacques,
des échalottes,
du poivre,
du vinaigre de cidre aux épices,
de la crème fraiche.
_ faire revenir et suer les échalottes, puis réserver.
_ faire revenir les coquilles quelques minutes, les poivrer.... lorsqu'elles sont cuites, ajouter les échalottes, monter la flamme et ajouter 2 à 3 cas de vinaigre.Laisser bouillir deux minutes le temps que l'alcool s'évapore, baisser le feu et arroser de crème fraiche.
_ bien touiller pour obtenir une sauce homogène et servir bien chaud...
sur des pates pour nous
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commentaires
zazounette 07/01/2013 03:57
sagweste 03/01/2013 10:06
tricotitine 01/01/2013 12:46
ma-ger-de 01/01/2013 13:01
libelluledunord 01/01/2013 10:18
ma-ger-de 01/01/2013 11:41
recettesdesorawel 31/12/2012 20:41
naweldoigtdore 31/12/2012 19:59
ma-ger-de 31/12/2012 22:16
danielle 31/12/2012 19:45
ma-ger-de 31/12/2012 22:14
lou 31/12/2012 04:50
Miamana 30/12/2012 19:06
Casse-bonbec 30/12/2012 15:12
Méline 30/12/2012 15:04