De la farine de chataigne..
oui mais très peu..
juste pour apporter un peu de douceur et de sablage à mes cookies...
j'ai mélangé:
180 gr de beurre,
150 gr de sucre,
2 oeufs,
300gr de farine,
50 gr de farine de chataigne,
1 sachet de levure de boulange,
Du chocolat rapé,
une pincée de sel....
moi j'ai laissé reposer ma pate une demie heure, puis j'ai formé des boules que j'ai applaties avant de les mettre sur ma plaques de cuisson..
un petit tour au four à 160/170°....
et miam!!!