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2011-05-04T19:02:00+02:00

CONFITURES DE FIGUES VARIEES...

Publié par ma-ger-de

Avant que la saison n'attaque, je fais un peu de place dans mon congel...

et il me reste encore pas mal de figues,

j'ai donc fait deux variétés différentes:

 la première, pour environ 1,2kg de figues, j'ai mis 600 gr de sucre, et un bol de fraises au sucre qui n'avaient pas été mangées...

 

un délice.!!!

 

et la seconde, pour 2,5kg de figues, la moitié en sucre, j'ai mis une gousse de vanille fendue pendant la cuisson, et à l afin, j'ai rajouté une grosse cuillère à soupe d'épices à pain d'épices...

 

le mariage est génial aussi...

 

PICT0014-copie-1.JPG

 

il n'est pas difficile de varier ses confitures..

 il suffit juste d'oser....

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Catégories : - …
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commentaires
Z
zazounette
13/05/2011 08:20
<br /> <br /> voilà une bonne idée, bravo , il te reste à leur faire des petits chapeaux, lol ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
libelluledunord
12/05/2011 14:56
<br /> <br /> Merci pour toutes ces recettes. Bon jeudi !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chacha
05/05/2011 19:50
<br /> <br /> c'est vrai qu'il faut faire le vide dans les congélo, ici le potager avance doucement mais je crois bien qu'il est en avance par rapport à l'année dernière, je te souhaite une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
helene
05/05/2011 13:56
<br /> <br /> la figue, j'adore et j'en raffole ;<br /> <br /> <br /> BISOUS HELENE<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamette46
05/05/2011 12:53
<br /> <br /> Bravo Mamour<br /> <br /> <br /> bisous**<br /> <br /> <br /> <br />
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D
danielle
05/05/2011 12:14
<br /> <br /> bonjour Magerde<br /> <br /> <br /> miam miam celà m'a l'air délicieux ,mais je t'avoue que les confitures et moi c'est fini !!!!!  lol !!!!! je n'en fais plus depuis que les grands sont parties ,on n'en mange plus beaucoup<br /> ,juste quand je fais des crêpes , et il m'en reste plusieurs pots à la mûres , mirabelle , raisins et grosseilles que l'on ne mange pas .<br /> <br /> <br /> bisous bisous Magerde<br /> <br /> <br /> danielle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
05/05/2011 14:52
<br /> <br /> rho ben les mures et les groseilles, ce sont mes préférées.. mais on n'a pas ces fruits ici...snifff<br /> <br /> <br /> <br />
B
Boubou
05/05/2011 10:05
<br /> <br /> Nous avons un figuier tout jeune et pas encore de récolte mais je me renseigne. Je ne savais pas qu'on pouvait les congeler. Comment t'y prends-tu et après on peut faire autrechose que des<br /> confitures ? Je me réjouis de manger la première.....Très bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
05/05/2011 14:34
<br /> <br /> si si tu peux les congeler,ensuite je les mets direct dans ma gammelle avec le sucre, sur feu moyen pour décongeler, puis je laisse quelques heures sans feu avant de cuire...<br /> <br /> <br /> sinon, bien sur tu peux les manger crues, ou cuites avec du chèvre et du miel en chaussons...en tarte.... enfin, partout ou tu veux!!!et pour les congeler, je ne m'embête ême pas, direct de la<br /> cueillette au congel, entières.... bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
sigrid
05/05/2011 09:50
<br /> <br /> que c'est bon les confiture maison ! bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
hortens
05/05/2011 09:11
<br /> <br /> Ah oui je ne savais pas qu'on pouvait décongeler pour faire des confitures mais tu les garde longtemps tes confitures?? je pensais qu'il fallait que les fruits soient frais!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
05/05/2011 11:33
<br /> <br /> et bien écoute, elle se garde au moins 2 ans.. après, je n'ai pas testé.. et pour les fruits congelés, ben j'ai fait le test au hasard il ya quelques années, et j'en suis devenue une adepte: je<br /> mets le sucre quand ils sont encore congelés, je mets à feu tiède pour que ça décolgèle, puis je laisse quelques heures sans feu comme avec de sfruits frais..avantages multiples: fini les coups<br /> de fatigue dus à de grosses quantités de confitures réalisées d'affilée..fini le trop chaud derrière la casserole: je suis en provence, quand on a 40 l'été... ça permet aussi de mélanger de<br /> fruits qui ne sont pas de la même saison... le bilan est vite fait!!bisous m abelle!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
05/05/2011 05:36
<br /> <br /> y a un pot pour moi hein????!!!!!lol!<br /> <br /> <br /> Bonne tartinade!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nawel
05/05/2011 01:24
<br /> <br /> Ah!! rien de mieux que la confoiture maison... tes 2 propositions sont tentantes!<br /> <br /> <br /> bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fatimato-cuisine.over-blog.comaa
05/05/2011 01:07
<br /> <br /> un délice bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mel
04/05/2011 22:58
<br /> <br /> c est clai moi c était mes préférées les confiture avec plein de fruits différents lol bibissss ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
04/05/2011 22:32
<br /> <br /> Miam, je goûterais bien des deux !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bibiedel
04/05/2011 21:47
<br /> <br /> j imprime tes recettes merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> douce nuit<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Martine &quot;les petits liens&quot;
04/05/2011 21:38
<br /> <br /> Ce doit être très bon , en effet !<br /> <br /> <br /> Moi , je me contente de les couper en 2 ou en 4 et de les congeler comme ça .<br /> <br /> <br /> Ensuite je les utilise dans la cuisine , tajines etc ... ou tartes et gâteaux .<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Kocotte<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
05/05/2011 09:43
<br /> <br /> lol!! ben je t'avoue que moi, je supporte de moins en moins la chaleur... mais les fruits arrievnt quand il fait chaud.. alors je congèle et je cnfiture quand ça me convient!!lol bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sagweste
04/05/2011 20:48
<br /> <br /> rooo moi je viens de faire 6 pots de compote de rhubarbe miam!<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
pierrette
04/05/2011 20:27
<br /> <br /> ma belle les figues je les aime uniquement fraiche..quand jepeux en me baladant en "piquer" sur un arbre mia miam.;<br /> <br /> <br /> as tu fais de la confiture de fleurs de pissenlits??mon mari est un spécialiste.  on adore..<br /> <br /> <br /> bonne confiture<br /> <br /> <br /> <br />
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M
ma-ger-de
05/05/2011 09:35
<br /> <br /> ben moi même, je ne suis pa strop figue.. <br /> <br /> <br /> pour les fleurs de pissenlits, j(en ai eu fait mais personne n'a aimé... alors du coup j'en fais plus!!lol gros bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
kayababouch
04/05/2011 20:20
<br /> <br /> Un vrai délice !!!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Steph/Lotus
04/05/2011 20:14
<br /> <br /> bon j'arrive pour le pti dej pour gouter ca :) bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
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S
siobhan
04/05/2011 20:11
<br /> <br /> Huuum très appétissant, j'adore les figues.<br /> <br /> <br /> <br />
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