CONFITURE ABRICOT/KIWI...ET CERISE...

Il y a peu, une amie m'a porté des abricots à confiture..

 autrement dit, ils étaient déjà presque cuits...

je les ai vite triés et mis dans le sucre pour une nuit..

 au passage j'avais 4 kiwis qui murissaient mal..

allez, eux aussi dans la gamelle!!

le lendemain, juste avant de cuire cette confiture, je me suis aperçu que les quelques cerises que nous avions laissées dans l'arbre, parce que pas assez mures..n(avaient pas du tout souffert de le pluie ni du vent..

je me suis donc empressée de les ramasser.. de les dénoyauter.. au hop!!

au bain elles aussi...

coté proportions, je mets toujours la moitié du poids des fruits en sucre..

et là...

 un dernier tour dans le jardin... et ...

la dernière entre deux production....

allez, on fait cuire le tout...

pour le temps de cuisson..

désolée mais c'est " au nez!!"

ensuite on mixe!

et on met en pot!

j'adore ces mélanges de fruits..

le seul souci, c'est qu'on n'a jamais deux fois la même!!!