et oui,
encore du colombo....
on ne s'en lasse pas.....
pour le préparer, il vous faut:
3 ou 4 oignons,
2 courgettes,
300gr de champignons de paris,
2 ou 3 pdt suivant leur taille.
100ml de crème fraiche,
1 cas de colombo.
dans une poêle wok, faire revnir les oignons émincés, puis ajouter les couregettes en rondelles fines.
les laisser dorer un peu , puis couvrir....
environ 10mn après, ajouter les pdt en quartiers, puis les champignons émincés.
couvrir encore ( couvercle à trous pour moi)...
lorsque les légumes sont fondants,
ajouter la crème et les épices. salez selon vos goûts et régalez vous...