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Le blog de ma-ger-de

Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...

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2009-12-01T13:52:00+01:00

CITRONS FARCIS...

Publié par ma-ger-de 1 Décembre 2009 à 01:52 PM

Non, je n'aime pas le poisson,
non, je n'aime pas les olives....

mais j'adore les citrons farcis...

pour 4 citrons:

les couper en deux, extraire le jus, et avec une cuillère, bien enlever les peaux blanches.
ensuite, couper la pointe pour qu'ils aient une meilleure assise.

préparer la farce:

mixer la moitié du jus avec:
une boite de thon à l'huile,
1cac de moutarde,
1 cac de paprika,
7 olives noires,
du persil.

rajouter si besoin un peu de jus suivant les goûts.
répartir la farce dans les 1/2 écorces et décorer avec une olive noire.

un petit conseil, si vous les préparez la veille, garder la farce dans un tup pour ne la mettre dans les écorces qu'au dernier moment. En effet, si elle reste trop longtemps, elle va finir par prendre l'amertume de ces dernières..

bon appétit!

Voir les commentaires

Catégories : CUISINE - …

commentaires

zaza

02/12/2009 19:44

JE CONNAIS LA RECETTE, c'est vachement bon...!!!

Répondre

Yolande

02/12/2009 17:58

je n'en n'ai jamais fait... mais ça me tente...
je note ta recette...
bisous

Répondre

Silvia

02/12/2009 02:36

C'est délicieux.

Répondre

Eliane

01/12/2009 20:53

c'est beau sur la table, sympa ! bisous et belle soirée chez toi c.

Répondre

lilycuisine

01/12/2009 20:36

tres original je ne connaissais pas du tout le citron farci bravo et clic pour te remercier ^^

Répondre

Juliette

01/12/2009 20:24

Heu, tu n'avais peut être pas remarqué qu'il y avait des olives et du poisson dans la recette ! lol !

Répondre

Sourour

01/12/2009 18:20

recette originale j e prepare tous les legumes farcis mais les citrons j en ai jamais fait merci pour ton gentil billet qui va droit au coeur
si tu veux une variante tyrouvee sur le net sur marmiton

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 citrons + 1 pour la décoration
- 1 boîte de thon en miettes au naturel
- 2 cornichons
- 2 branches de céleri
- 1 oeuf
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1/2 cuillère à café de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 2 gousses d'ail
- quelques branches de persil
- 1/2 cuillère à café de paprika doux
- 1 pincée de poivre de cayenne
- sel + poivre

une autre aussi sur cuisine et mets
Ingrédients pour 4 personnes :
2 petites boite de thon
4 citrons
200gr de féta
1 càs de capres
1 càs de basilic
1 cas de persil
1 échalote
huile d'olive

ta recette me fait surfer sur le net
en voici une autre

6 Citrons Jaunes

Persil

3 cuillères à soupe de Mayonnaise

Gros Sel

Sel, Poivre

18 Olives Noires Dénoyautées

250 g de Thon au Naturel

3 Pommes de Terre

2 gousses d'Ail

6 brins de Persil Ciselé

une autre au crabe qui doit etre super bonne aussi
la cuyuisine est un domaine si vaste qu il n a pas de frontieres bisous et bonne soiree sur cette recette

Ingrédients :

1 pot de 170 g de chair de crabe

4 gros citrons

2 oignons nouveaux

75 g de fromage frais

1 batavia

8 olives vertes

8 brins de persil

poivre
1 cuillère à soupe de crème
http://blog.jlmcreation.fr/index.php?number=249&action=1

Répondre

Maria Dora

01/12/2009 18:06

J'adore le citron et tout ce qui en contient ( surtout la tarte au citron meringuée ! ) et j'en met dans mon eau de boisson car je n'aime pas le gout de l'eau ! Une bonne recette , merci ! bisous
Germaine

Répondre

ma-ger-de

02/12/2009 21:50

ah ben tiens, on a un point commun: c'est beurk l'eau!

mamounette paca

01/12/2009 17:48

là tu m'en bouches un coin.......................je n'aurais jamais pensé à farcir des citrons!!!!!!!!!!! comme quoi...........ça sert les blogs!!
bisous

Répondre

Sonya972

01/12/2009 17:24

tu me fais découvrir une recette aujourd'hui très agréable je te fais pleins de bisous

Répondre

Nawel

01/12/2009 16:15

Une belle idée cette présentation et cet tite recette!!!
Bisouclic et bonne aprèm

Répondre

leoetlisa

01/12/2009 16:13

quand est ce que tu m'invites à manger !! J'en ai marre de pas aimer faire la cuisine !