La semaine dernière, en accompagnant joss chez l'orthodontiste,
j'avais oublié mon ouvrage ( damned!!)
du coup, j'en ai été quitte pour feuilleter les revues..
et je suis tombée sur une recette..
faite avec des biscuits roses de reims, du sucre glace...
J'ai vaguement retenu les ingrédients, et voici ce que j'en ai fait:
à préparer 24h à l'avance:
faire fondre 100 gr de beurre,
ajouter
200 gr de poudre de biscuits roses,
100 ml de lait concentré sucré.
bien bien mélanger, quand le mélange est bien homogène, l'étaler sur une plaque et mettre au frais 24h. prévoir l'épaisseur que vous désirez avoir pour vos chocolats:
ça la fait bien pour la st valentin des chocolats garnis de rose...
le lendemain, découper de petits carrés à la roulette:
il ne reste plus maintenant qu'à les tremper dans du chocolat fondu, et à les mettre au frais le temps qu'ils durcissent..
pour ma part, je n'avais ce jour là que du chocolat au lait.. mais en faire dse trois couleurs doit être génial..
j'ai quand même fait pour la moitié une petite fantaisie...
j'ai mis dans le chocolat des noisettes que j'avais faites griller avant de les piler.....miam!!!
ils ont été tout simplement dévorés...
je les ai trouvés hyper bon moi aussi, bien que je trouve que les biscuits roses ne soient pas très gouteux..
mais j'imagine très bien cette recette avec des spéculoos... ou quelque chose du genre....