J'ai encore de belles photos d'oeuvres à vous montrer, mais comme le samedi est plutôt calme sur la toile..
je vais attendre demain pour reprendre la suite de mon mini reportage...
vu le nombre de com laissés sous ces articles, je vois que ça vous plait..!!
alors en attendant la suite, on va se régaler d'un petit cheese cake..
j'avais promis que je ne me laisserais pas abattre...
la base change un peu de ce qu'on fait habituellement:
n'ayant pas de digestive dans mes placards, j'ai utilisé des galettes au beurre, style st michel...par contre, je n'ai pas mis trop de beurre.. enfin, tout est relatif...
allons y..
pour la pate:
réduire en miettes 250gr de ces fameuses galettes,
puis bien les mélanger à 100 gr de beurre fondu + 50ml de lait...
bien tasser cette pate obtenue dans le fond d'un moule, et mettre au frais.
pour l'appareil:
bien fouetter 300 gr de fromage style st moret avec 4 jaunes d'oeuf,80gr de miel, et un bon jus de citron...gouter, et rectifier sucre et citron selon vos gouts...
ajouter ensuite les 4 blanc en neige.
_ sortir alors le fond de pate du frigo, le tartiner de lemond curd
( bahadourian pour moi)
puis verser l'appareil par dessus,
cuire à four moyennement chaud: 160; 170°.
j'aime beaucoup l'association miel citron...
mais ça n'a pas plu à tout le monde...
mon joss l'a jugé bof bof...
moi...miam!!lol
et vous , qu'en pensez vous?
bon appétit!!!
commentaires
danielle 20/07/2011 15:51
ma-ger-de 20/07/2011 22:19
philyvanne du blog touche à tout 14/07/2011 22:39
Rachel 13/07/2011 15:49
Houria 12/07/2011 23:50
AurélieW 11/07/2011 21:11
Les Poupées de Geny 11/07/2011 19:12
tinon de marseille 11/07/2011 17:42
Payette cuisine 11/07/2011 14:58
les.chouchounes 11/07/2011 08:29
ma-ger-de 11/07/2011 14:54
Maria Dora 10/07/2011 23:45
Steph/Lotus 10/07/2011 22:07
lo 10/07/2011 19:46
chacha 10/07/2011 18:26
Sandy 10/07/2011 18:16
•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 10/07/2011 17:34
les.chouchounes 10/07/2011 14:23
ma-ger-de 10/07/2011 21:44
Martine "les petits liens" 10/07/2011 11:56
helene 10/07/2011 11:50
souhila 10/07/2011 11:44
domicuisine 10/07/2011 11:19
ma-ger-de 10/07/2011 21:39
la popotte a lolo.over-blog.com 10/07/2011 11:02
Liza 10/07/2011 10:33
Caro 10/07/2011 09:23
mamette46 10/07/2011 09:07
ma-ger-de 10/07/2011 21:35
lolo 10/07/2011 08:28
Zabou 09/07/2011 22:35
kayababouch 09/07/2011 22:30
Tricotbel 09/07/2011 22:18
lo 09/07/2011 21:52
barbara 09/07/2011 21:32
ma-ger-de 09/07/2011 22:08
byseverine 09/07/2011 21:30
ma-ger-de 09/07/2011 22:07
ZAZA 09/07/2011 21:21
chathelin 09/07/2011 20:29
ma-ger-de 09/07/2011 22:05