2011-07-09T19:19:00+02:00

CHEESE CAKE MIEL CITRON.........

Publié par ma-ger-de 9 Juillet 2011 à 07:19 PM

J'ai encore de belles photos d'oeuvres à vous montrer, mais comme le samedi est plutôt calme sur la toile..

je vais attendre demain pour reprendre la suite de mon mini reportage...

vu le nombre de com laissés sous ces articles, je vois que ça vous plait..!!

alors en attendant la suite, on va se régaler d'un petit cheese cake..

j'avais promis que je ne me laisserais pas abattre...

la base change un peu de ce qu'on fait habituellement:

n'ayant pas de digestive dans mes placards, j'ai utilisé des galettes au beurre, style st michel...par contre, je n'ai pas mis trop de beurre.. enfin, tout est relatif...

allons y..

pour la pate:

réduire en miettes 250gr de ces fameuses galettes,

puis bien les mélanger à 100 gr de beurre fondu + 50ml de lait...

bien tasser cette pate obtenue dans le fond d'un moule, et mettre au frais.

pour l'appareil:

bien fouetter 300 gr de fromage style st moret avec 4 jaunes d'oeuf,80gr de miel, et un bon jus de citron...gouter, et rectifier sucre et citron selon vos gouts...

ajouter ensuite les 4 blanc en neige.

_ sortir alors le fond de pate du frigo, le tartiner de lemond curd

( bahadourian pour moi)

puis verser l'appareil par dessus,

cuire à four moyennement chaud: 160; 170°.

j'aime beaucoup l'association miel citron...

mais ça n'a pas plu à tout le monde...

mon joss l'a jugé bof bof...

moi...miam!!lol

et vous , qu'en pensez vous?

bon appétit!!!

Voir les commentaires

commentaires

danielle 20/07/2011 15:51

bonjour magerde

il me tente trop ce gateau .mais là pas le temps de le faire , nous allons voir Harry Potter au ciné ,vue le magnifique temps qu'il y a ici !!!! lol !!! rein d'autre à faire ,enfin presque
( couture ,petites xxxx,repassage , ménage etc.... ) MDR !!!!

je reviens voir tes articles en rentrant ou demain (encroe 43 a voir)

bisous bisous Magerde

danielle

ma-ger-de 20/07/2011 22:19

mdr!!!!!!!!!!!!!!!!

philyvanne du blog touche à tout 14/07/2011 22:39

Eh bien moi je le trouve appétissant !! C'est à goûter !! Ah ça c'est sur !! LOL!

bisous bisous !!

Rachel 13/07/2011 15:49

oulala je comprends à présent pourquoi je n'arrive pas à perdre mes kilos, juste en passant sur ton blog et je mange tous des yeux........

Houria 12/07/2011 23:50

wouah !!! j'ai deja testé le cheese cake au citron c'était divin alors j'imagine la avec du miel ça doit être extra miam !

http://www.1001-delices-de-houria.com/

AurélieW 11/07/2011 21:11

ça doit être excellentissime

Les Poupées de Geny 11/07/2011 19:12

Magerde a encore frappé fort avec ses bonnes recettes....bisous

tinon de marseille 11/07/2011 17:42

Coucou, merci bien, bisous, bisous, bisous, bisous, à toi aussi, au plaisir, à bientôt.

Payette cuisine 11/07/2011 14:58

Hmm sympa miel citron!!!

les.chouchounes 11/07/2011 08:29

Coucou, ma fille beaucoup mieux. Disons que c'est par périodes. Quand elle va très bien, qu'elle joue comme d'habitude, d'un moment à l'autre elle peut se sentir mal. Nous attendons toujours à
des résultats de prises de sang, qui devrait confirmer ou infirmer un diagnostic de pneumonie. Nous sommes quand même inquiets, car la pneumonie n'est pas une maladie avec laquelle on rigole.
Elle est sous antibiotiques, j'espère que ça tuera la plupart des virus ou des germes qui la gêne. Et toi, comment va ton dos ?

ma-ger-de 11/07/2011 14:54

ben ça va mieux dans le sens ou au repos, je n'ai plus mal.. mai sdès que je bouge un peu, ça me rappelle à l'ordre!!! bisous ma belle

Maria Dora 10/07/2011 23:45

Moi je pense que j'en aurait bien mangé une part , j'adore le lemon curd ! Dommage mon diabéte m'empéche de me lancer dans la patisserie ! Bonne semaine Magerde , gros bisous !

Steph/Lotus 10/07/2011 22:07

je gouterai bien lol gros bisous

lo 10/07/2011 19:46

coucou ce que j'en pense et bien je dirais cela un petit goût de reviens y rire jme bien le citron dans les plats surtout en desserts bisous

chacha 10/07/2011 18:26

il a l'air fabuleux ce cheesecake mais complètement interdit à la maison pour le moment, peut-être qu'en septembre les examens permettrons de manger à nouveau de gourmandises. J'ai vu ton
deuxième article sur l'expo vraiment très chouette., et désolée pour tes vacances, nous non plus nous ne partons pas, peut-être une nuit en auberge pour les enfants, mais comme on leur a dis il y
a de beaux coins à découvrir en vélo des plans d'eau et le soir les enfants pourront profiter de leur affaires on se console comme on peut. Je te souhaite une bonne journée

Sandy 10/07/2011 18:16

hum j'adore !!

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 10/07/2011 17:34

douce fin de journée

gros bisous ensoleillé

il n'est que 10h chez nous

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

les.chouchounes 10/07/2011 14:23

Salut ! Encore une recette qui fait envie à toutes les papilles. Je n'ai jamais osé le cheesecake, je crois que j'ai un peu peur du résultat. En tout cas merci de nous proposer encore une
recette. A bientôt

ma-ger-de 10/07/2011 21:44

coucou ma belle!! comment va a fille?

Martine "les petits liens" 10/07/2011 11:56

Moi je pense que ça me plairait !

Bonne journée Rachel

helene 10/07/2011 11:50

je n'ai encore jamais réalisé de cheesecake !!!

biz helene

souhila 10/07/2011 11:44

il a l'air vraiment légé merci du partage en plus c'est avec du miel bonne journée bisous

domicuisine 10/07/2011 11:19

magnifique ton cheesecake, en plus au citron j'adore !!

désolée de mes absences ici et sur mon blog mais mon pc (tout nouveau, à peine 1mois 1/2 !!) est déjà en réparation et apparemment la carte mère est défectueuse grrrrr je dois donc me démerder
avec mon vieux qui plante toutes les 10min, refuse d'ajouter un programme, une carte SD ou des photos (pratique pour publier j'te dis pas !!) et je ne sais me connecter que le we quand il fait
pas gris .... ZEN quoi lollll

bizzzz

ma-ger-de 10/07/2011 21:39

t'en fais pas m abelle!!! et pour ton ordi, alex a eu un truc comme ça avec son ordi d'un mois l'an dernier.;; et là, c'est celui de joss qui est en sav alors qu'il n'a que 6mois..grr!!!

d'un autre coté, je suis un peu moins sur la toile moi aussi.... vacances obligent, l rythme n'est pas le même!! gros bisous m abelle

la popotte a lolo.over-blog.com 10/07/2011 11:02

hum, superbe ce cheese cake !

Liza 10/07/2011 10:33

Miam, ça me donne faim!! Bisous et bon dimanche à toi

Caro 10/07/2011 09:23

Hummmmmmmmm que cela à l'air bon merci pour cette recette bz

mamette46 10/07/2011 09:07

Il est bien joli ..en plus miel et citron sont très bons pour la gorge!!

bisous*******d'amour (caniculaire) l'espère que tu as pu réparer ta piscine

ma-ger-de 10/07/2011 21:35

ben écoute, le liner, on peut rien faire de trop top: il a bougé et se décroche à un endroit, mais par contre, la cuve du filtre avait fendu.. et donc hier, on est allé en voir une d'occas, mais
pas aux bonnes mesures.; et pi ce matin, bruno a trouvé une annonce, on est parti sur morières, et on en a ramené un entier, d'occas mais nikel.. du coup, les petits ont pu se baigner un peu en
fin d'aprèm.; ça leur a fait du bien.. moi j'attendrai qu'elle prenne quelque degrés!!lol

aujourd'hui, j'ai pu commencer à bouger un peu plus, mais cette conchonnerie de dos me ralentit encore.; mais je me dis qu'après tout, ej devrais être en vacances.. alors du coup: cool!!!

bisous d'amour ma mamounette.; tiens au fait, mon alex est passé près de chez toi la nuit dernière: il y avait une "teuf" un peu plus loins dans la cambrousse!!! bisous

lolo 10/07/2011 08:28

hummm extra ce cheesecake! bisous

Zabou 09/07/2011 22:35

Coucou Ma-ger-de !

Pour moi ce sera MIAM-MIAM sans hésitation !!!!!

je vais l'essayer ! j'adore les cheese-cakes !!!!

J'espère que tout va bien.

Bisous et bonne soirée !

Zabou

kayababouch 09/07/2011 22:30

Merveilleusement appétissant !!!! Bisous

Tricotbel 09/07/2011 22:18

Merci pour la recette, mais il est vrai que j'ai hâte de voir toutes les autres belle oeuvres.

Très gros bisous

lo 09/07/2011 21:52

bonsoir et bien c'est trop miam aller te pique tout lol bonne soirée bisous

barbara 09/07/2011 21:32

avec du lemon curd, ça ne peut être que MIAAAAAAAAAAM !! mais tu ne le fais pas toi même ?? je viens de vendre ce soir mon premier gateau, ma toute première commande, yihaaaaa !!!!

ma-ger-de 09/07/2011 22:08

oh c'est génial!! je suis contente pour toi.. et le lemond curd, ben ej l'ai reçu de mon partenaire.. et j'en ai reçu aussi de régents park..lol!! bisous

byseverine 09/07/2011 21:30

perso bof bof aussi le miel citron mais moi je prends toujours du fromage blanc pour mes cheese cakes tu trouves cela mieux avec du saint moret? bises

ma-ger-de 09/07/2011 22:07

ben en fait, ça n efait que 3 fois que j'en fais, et je n'ai jamais essayé avec le fromage blanc.. l'idée est notée!!! bisous

ZAZA 09/07/2011 21:21

Ce dessert me plait bien ma Germaine. Bises et bonne soirée

chathelin 09/07/2011 20:29

bon appétit ! bon appétit ! t'en as de bonnes toi ?????? m'en fîche je vais au congèle me chercher un magnum
et toc et à la pistache ....

En ce moment il n'y a pas grand monde sur la toile , les vacances peut-être ? bisoussss

valérie

ma-ger-de 09/07/2011 22:05

lol!! c'est vrai qu ec'est calme!!!