CHEESE CAKE...1/2 CASSIS....

Et oui...

encore une formule à deux saveurs pour ceux qui n'en aiment pas une....

il s'agit en fait de mon premier cheese cake.

non seulement je n'en avais jamais fait, mais je n'y avais jamais gouté non plus...

ça y est, c'est chose faite, et il ne va pas falloir longtemps pour que j'en refasse un....

c'est trop bon!!

pour la pate, j'ai choisi de la préparer avec des biscuits digestives que l'on trouve à lidl...

j'en ai pris 13, mais je trouve que c'est un peu trop, je pense que 8 ou 9 doivent suffire.

je les ai mis dans un sachet congel et bien écrasés au rouleau à patisserie pour les réduire en poudre:

ensuite,

j'ai fait fondre 50gr de beurre que j'ai mélangé à

2cas de crème et

50 gr de sucre.

j'ai ensuite ajouté mes miettes et bien malaxé...

j'ai bien étalé cette pate et bien tassé ( avec le dos d'une cuillère à soupe)

dans un moule ( je l'avais chemisé car moule en verre),

j'ai ensuite tartiné la moitié de ce fond avec de la confiture de cassis ( regents park),

j'ai réservé le temps de préparer la garniture...

pour ce faire, j'ai mélangé au batteur:

3 oeufs,

120gr de sucre,

80ml de crème fraiche,

250gr de st moret.

j'ai versé cette préparation sur la pate et mis à four chaud 180° pendant presque 40mn...

nous nous sommes régalés...

moin j'ai trouvé la pate trop épaisse,

mais à l'allure où il a disparu,

je crois que ça n'a pas gêné grand monde....

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commentaires

ZAZA 29/05/2010 16:01

c'est excellent le cheese cake, surtout aux fruits rouges. bises et bon samedi. zaza

nawel 29/05/2010 09:57

Ah!! moi les cheesecakes j'adore ça, c'est vraiment très bon!!

Avec la confiture de cassis!! Hum!! un délice!

Gros bisous ma Jolie et très bon week end

Kayababouch 28/05/2010 21:05

Ce cheesecake doit être merveilleux !!!!! Bisous

Mathilde 28/05/2010 20:45

Hihi, je te comprends, moi aussi je suis accroc :p

nawal 28/05/2010 20:01

c'est rapide et qui a l'air super bon moi aussi j'ai jamais fait de cheescake

bonne soirée bis*****

petitsdoigtsdefee.over-blog.com 28/05/2010 19:58

j'en avais déjà gouté de "l'industriel" et j'aime beaucoup de gateau... faudrait que je relève aussi cette recette...

^_^

$mamounette paca0/ 28/05/2010 19:51

Superbe ce gâteau!!!!!!!!!!

bisous

Miamana 28/05/2010 19:31

waouh, il a l'air bon ainsi acidulé!

Maria Dora 28/05/2010 19:22

Je n'ai jamais mangé non plus de cheese cake , il faudra que j'essaye ta recette , mais avec autre chose que du cassis ! Bonne soirée Germaine , bisous !

Fleurdelyss13 28/05/2010 18:49

Coucou magerde

C'est vrai qu'il a l'air très bon ce gateau.

J'ai été taguée par Céline, et à mon tour je t'ai taguée. Va voir sur mon blog.

Je te souhaite une bonne soirée et un bon week-end

A bientôt

Fleurdelyss13

sagweste 28/05/2010 18:33

je n'en ai encore jamais fait n on plus lol mais ça va venir ;o)

bisou

sag

sigrid 28/05/2010 18:00

je ne suis pas difficile pour moi c'est avec et sans cassis bizz

ma-ger-de 01/06/2010 22:29

chut!!moi aussi!!!

sylvie 28/05/2010 17:02

tu nous met l'eau à la bouche une fois de plus ,ça a l'air délicieux ....à essayer !

bisous sylvie

Céline 28/05/2010 16:21

encore une recette délicieuse.

Je m amuse beaucoup avec tes recette a deux cotés

Biz.Céline

ma-ger-de 01/06/2010 22:28

lol!! ben plus on est nombeux, et plus il est difficle de contenter tout l monde.. alors, j'essae de trouver des astuces!!!!