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Alors là....une super idée que j'ai eue.. ( en toute modestie...)
au départ: la dernière fois que je suis allée faire les courses: promo sur des brioches tranchées par lot de deux... j'en achète un lot...
et le soir, mon homme est rentré en ayant lui aussi fait des courses, dont une brioche tranchée...
sur le coup, le nombre de brioche n'est pas affolant, étant donné les ogres rodant dans la maison...
mais voilà: les brioches que moi j'ai achetées ne sont pas top du tout: un peu trop cuites , d'où la promo je pense...
dans le frigo, un pot de fromage blanc qui a du mal à descendre...
et ben on y va pour une charlotte...
_ dans un premier temps, j'ai enlevé les parties trop cuites des tranches de brioches:
_ ensuite, j'ai préparé la trempette hyper gourmande:
1/2 lait,
1/2 lait concentré ( non sucré),
du cacao....
j'ai donc trempouillé les tranches pour e tapisser mon moule à charlotte..
( la brioche boit très vite, j'ai pressé un peu les tranches avant de les mettre dans le moule)
puis, j'ai préparé la garniture en fouettant bien le mélange suivant:
3/4 fromage blanc,
1/4 crème,
4cas de sirop de vanille,
1cac d'arôme vanille...
j'ai donc alterné les couches de crème et brioche tranchée...
bien tassé dans le moule..
et le lendemain, après une nuit au frais:
bon, j'ai juste un peu saupoudré de cacao, mais ça aurait mérité une petite déco... voir une bonne chantilly...mais non.. un peu de retenue..enfin...
en tous les cas... c'était hyper miam....
regardez:
c'est pas super beau...
mais c'est super bon!!!!
finalement ils ont bien fait de rater leurs brioches....
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