Une charlotte fleurie car les bscuits sont trempés dans du thé " jardin bleu"....
et une charlotte aux petits suisses car au moement de la préparer... mes goinfres avaient vidé le pot de fromage blanc...
Dans un premier temps, préparer une petite casserole de thé " jardin bleu" ( edélices), et laisser refroidir.
Il me restait quelques fraises au sucre que j'ai mises à compoter avec 1 cac d'agar agar en poudre, et que j'ai mixer...
j'ai également coupé quelques fraises que j'ai saupoudré de sucre et que j'ai ensuite mélangé à cette compote.
au moment de préparer la charlotte, j'ai battu 6 petits suisses avec 4 cas de crème fraiche et un peu de sucre suivant les goûts...
Puis j'ai monté ma charlotte en trempant mes boudoirs dans le thé, tapissé le moule avec, puis alterné :
une couche de crème,
une couche de fraises,
une couche de biscuits trempés...
jusqu'en haut. j'ai bien fermé le moule en pressant...et mis au frais au moins 3h..
au démoulage:
et à la coupe:
il me restait un peu de crème et de fraises.. j'ai mixé ensemble et mis au congel..
mes loulous se sont régalés!!!
et à nouveau je vous invite à venir voter pour mon loulou jody...
c'est par ici:
http://www.duo-danonino.fr/?u=les-videos.aspx
merci merci!!!!!!!!!!!