2014-06-18T12:53:00+02:00

CERISES CONFITES...

Publié par ma-ger-de 18 Juin 2014 à 12:53 PM

Cette année, notre vieux cerisier n'a pas été super généreux, mais les cerises étaient très belles...

j'en ai profité pour refaire quelques cerises confites car ma réserve était épuisée...

les voici juste après le séchage, cette fois ci au déshydrateur, beaucoup plus facile qu'au four...

002-copie-1

je vous mets le lien vers mon premier article vous donnait la marche à suivre....

et pour celles qui ne l'avaient pas vu:

_ce n'est pas un très gros boulot...

_ ça marche aussi avec les cerises congelées,

_ et bien sur avec d'autres fruits: abricots, ananas....

alors n'hésitez pas, parce que franchement ça n'a rien à voir avec celles qu'on achète...

recette cerises confites

( il semblerait qu'il y ait un petit bug, la photo n'apparait pas, mais bon, quand le bug sera résolu vous pourrez la voir.....)

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commentaires

Amélie 09/07/2014 19:37

Bonsoir,

Je viens de sessecher au four mes ceises confites.

Comment je les conserve maintenant et combien de temps ça se garde si je ne mets pas le nez dedans ?

Pour le sirop, je n'ai pas de fleurs de jasmin. Y a-til d'autres ingrédients pour remplacer ?

Bonne soirée

et merci pour cette recette très savoureuse.

Bizzz

ma-ger-de 09/07/2014 21:41

Bonsoir,

alors les cerises, jeles mets simplement dans des pots à confiture et je les place au noir dans ma buanderie. Par contre, lorsque j'ouvre un pot, je le garde au frigo. Elles se conservent super
bien au moins un an.. il y a peu j'ai retrouvé un bocal de deux ans, elles n'avaient pas bougées, pas de moisissures ou autres, par contre, elles s'étaient vraiment séchées et ratatinées...

Pour le sirop, j'ai eu mis de la menthe fraiche, il avait été très apprécié..et je suis sure que du basilic aussi ça peut être sympa!!!

merci à vous et bonne soirée!

gridelle 22/06/2014 16:15

ben ça c'est génail! je le ferai bien avec les goyaviers d'ici!

Messergaster 20/06/2014 17:52

Notre cerisier aussi n'a pas été super généreux.. c'est peut être une annéee comme ça..

Mely 20/06/2014 09:34

Merci pour l'idée, je n'ai jamais essayé moi-même !

Bisous et bon vendredi !

cerise sur le pinceau 19/06/2014 15:04

hummmm des ceriiiiiiiiiises!!!!! j'adore ça!!! avec moi elles n'ont pas le temps d'etre confites!!! merci pour la recette bisouuus

Gégette 19/06/2014 10:26

c'est le temps des cerises...confites !!! gros bisous ma germaine !

lolo 19/06/2014 08:25

Belle idée ces cerises confites ! Top ! Bonne journée bises

Danielle 18/06/2014 23:59

coucou ma belle

MIAMMMMM , il faudrai que j'y pense .. quand j'aurai du temps !! LOL !!

gros bisousssssssssss ma Belle

danielle

martine 18/06/2014 21:27

ça doit être bon.

Bonne soirée

Gros bisous

martine

lanonna 18/06/2014 20:25

miam j arrive

Miamana 18/06/2014 19:45

Sublimes! Bisous ma douce!

hmk 18/06/2014 17:39

nous avons eu beaucoup de cerises cette année de chez les soeurs voisines donc une bonne idée les cerises confites merci bisous

ginette 18/06/2014 16:38

bravo et surtout tu sais ce que tu manges!!!! bisous ma Rachel

Son,ya 18/06/2014 16:21

c'est la saison il faut en profiter

je me régale virtuellement

Je te souhaite un bon mercredi

bisous de la Martinique

sigrid 18/06/2014 15:51

Rhoo ! tes fameuses cerises si gourmandes :)

ma-ger-de 18/06/2014 17:09

hi hi c'est vraiq u'elles sont trop bonnes.. si on commence à picorer dans le pot c'est foutu.... bisous!!

Maria Dora 18/06/2014 14:54

Chez moi les cerises n'ont pas le temps de sécher , je n'ai pas de cerisier mais aussitot achetées aussitot mangé ! Bisous

claire59300 18/06/2014 14:54

Bonjour Rachel, moi je fais pas confite, mes des clafouti,et confiture des demain sa apparait sur mon blog bisous

alice 47 18/06/2014 14:40

chouette qu'as-tu fait ??? plus de pub qui s'ouvre !!! génial !! merci pour la recette ça doit être très bon !! miam !! bisous

ma-ger-de 18/06/2014 17:08

ben là j'ai rien fait, mais je vois chez les autres, un coup y en a un coup y en pas.. alors on ne va pas crier victoire trop vite hein? mais peut être qu'à force d'entendre raler, ob aura
bouger..; moi ils ne me répondent même plus.... bisous!!!

Assia 18/06/2014 14:31

Je pense que je vais m'investir pour un désydratateur ça vaut le coup quand on voit le prix que ça coute et la qualité boff boff!Plus rapide par apport a mon parcours de compattant et voici le
lien lol! :)Bisous

http://www.gourmandiseassia.com/archives/2013/09/21/28060136.html

ma-ger-de 18/06/2014 17:06

oui c'est génial ce déshydrateur.. surtout aussi pour les tomates..

et les cerises ben voui, les techniques sont un peu différentes en effet... bisous!!

albertine30 18/06/2014 14:22

GRRRRRR ! tu m'as piqué mon post ! MDR ! je les fait et refait selon ta recette de l'année dernière : troooooooop bon même avec séchage au four , nickel ! Bisous, jojo

ma-ger-de 18/06/2014 17:04

mdr!!!!!!!!! ben ton post ne fera que confirmer!!mdr!! bisous ma belle!!