CAKE SALE DES VACANCES.....

Difficile de lui trouver un nom.....

alors, comme c'est le cake que j'ai préparé pour les piques niques des premiers jours de vacances....

pour la pate, mélanger:

180 gr de farine,

6 cas de régilait,

1 sachet de levure,

sel,

3 oeufs,

1 yaourt.

ensuite, ajouter la garniture suivante:

2 saucisses de strasbourg coupées en rondelles,

1 barquette d'émincés,

1 courgette en fines lamelles,

1 tomate bien mure ( sans peau ni graine, et à défaut de tomate confite),

1 demi chèvre frais,

1 cas de tapenade.

j'avais prévu aussi 3 oignons revenus, mais je les ai oubliés dans ma casserole et ils ont finis sur mes lasagnes...

lorsque pate et garniture sont mélangés, en verser la moitié dans un moule à cake, puis, étaler une fine couche de tapenade:

recouvrir avec le reste de pate et mettre au four...

le voici donc prêt pour le départ:

il a en fait une consistance entre le cake et le flan....

nous nous sommes régalés avec, mais joss l'a préféré chaud ou réchauffé au micro ondes...

( non non, on n'a pas de micro ondes à piles, mais le second soir, la personne chez qui nous logions éait absente, et avait mis sa maison à notre disposition...)