Me voilà après une journée bien chargée:
ce matin, j'ai accompagné la classe de jody pour une sortie musée...
et cet après midi: ramassage de poireaux sauvages ( miam la bonne soupe qu'on a mangé ce soir..)
puis l'arrosage du jardin et ce soir, réunion à l'école...
Alors, parlons un peu gourmandise....
ayant fait le plein de courges pour l'hiver,j'ai donc voulu faire un cake avec...
trop trop bon, même si il manquait un peu de cuisson..
en fait, celle ci était vraiment longue et j'ai du partir à l'école, j'ai donc éteint le four...
je pense que la prochaine fois, au lieu d'utiliser un moule à cake, je prendrais un moule à manqué.. la cuisson serait plus rapide..
j'ai eu aussi envie quece gateau est une bonne valeur nutritionnelle:
pour préparer l'hiver, il faut faire quelques réserves, et je pense que les fruits secs sont idéaux pour ça..
voici donc la recette;
il faut mélanger:
350 gr de courge rapée,
160 de de poudre de fruits secs ( pour moi, mélange de noix, noisettes et amandes)
3 oeufs,
100 gr de farine,
120 gr de sucre,
1 sachet de levure,
un bon jus de citron...
ensuite, il ne reste pus qu'à mettre dans un moule et à enfourner à environ 170°.
et après on se régaaaaaaaaale!!