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2010-01-18T21:32:00+01:00

BUCHE DE CHEVRE.... le démoulage!

Publié par ma-ger-de

Et bien il s'est nettement mieux passé que le moulage!!!

voici le fromage qui s'est donc égoutté entièrement dans le pot à faisselle:

cuisine2-2552.JPG


après 24 heures d'égouttage, il est encore bien mou et a besoin d'un petit maintien...je place donc autour une petite bande...

et voici celui qui m'a causé bien du souci.... mais finalement, je m'en sors bien.
le passage dans le collant permet un égouttage different, la patte est toujours légèrement pressée:

cuisine2 2554



voui mesdames, c'était un collant à couture!! 

la forme est bien prise... après, on verra la différence au moment de la dégustation...

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commentaires
A
<br /> ah oui, il a l'air d'être bien beau!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> on attend la desgustation bizz<br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Là tout y est, tu vas devenir une vrai crémière, je suis très impressionnée <br /> bises <br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> je suis pas à pas ton expérience <br /> bisous nicole <br /> <br /> <br />
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L
<br /> Pas mal du tout !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Il est bien beau en tout cas !! Bisous et bonne soirée c^^c<br /> <br /> <br />
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A
<br /> whaou tu fait ton fromage mais comment j'aimerais telement savoir faire<br /> <br /> <br />
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M
<br /> rho!! c'ets tout récent, et j'en suis encore au stade de l'entrainement.. en fait, j'ai acheté une fromagère. c'ets comme la yaourtière, ça te fais ta préparation de base, et après, c'ts à toi de<br /> jongler et varier et affiner!!! cet appareil est nouveau, et nous sommes plusieurs à en avoir fait l'acquisition....alors, on se donne nos astuce, et   on se raconte nos déboires!!! bises<br /> <br /> <br />
M
<br /> Il a bonne mine.............c'est déjà ça!!!!!!!!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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