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Il y a quelques temps en arrière, j'ai été contactée par mon partenaire
edelices, qui m'invitait à participer à un concours...
pas très concours germaine..
seulement, j'aimme beaucoup ce partenaire..
enfin ces produits..
alors c'est un plaisir pour moi de vous en parler...
et puis vous me savez quelque peu gourmande...
alors comme le gagnant de ce concours va remporter des confitures.....
je n'ai plus hésité une seconde..
le thème de ce concours est la fève de tonka....
dans les premiers temps de mon blog, je vous avais déjà présenté des recettes..
mais je n'appréciais pas vraiment cette fève...
et j'ai compris pourquoi quand j'ai reçu les fèves de edélices...
déjà, rien à voir, ni à la vue, ni à l'odeur, avec celles que j'avais acheté à l'époque sur ebay.....
là, mes papilles se sont réveillées, et l'inspiration est arrivée....
UN BROOKIES.....
depuis le temps que je voulais tester...
je lui ai donc apporté ma petite touche perso....
non non.. ce ne sont pas des petits morceaux de fèves que vous voyez..
juste quelques raisins secs pour " marquer" la partie parfumée...
vous savez combien certains ici sont récalcitrants aux nouvelles saveurs!
passons à la préparation..
tout d'abord, raper un petit morceau de fève:
préchauffer le four à 170° environ...
la pate à brownies:
100gr de chocolat noir,
120 gr de sucre,
2 oeufs,
50 gr de noix en poudre,
80 gr de beurre,
70 gr de farine,
1 cat de bicarbonate de soude.
_ faire fondre la beurre et le chocolat au micro ondes,
ajouter ensuite les autres ingrédients et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pate homogène...
la verser dans le moule choisi ( pour moi, un moule à manqué en silicone).
ajouter ensuite les autres ingrédients
la pate à cookies:
160 gr de farine,
100gr de beurre,
100gr de sucre,
1 pincée de bicarbonate,
1 oeuf,
et 1 cat rase de fève de tonka.
fondre le beurre au micro onde,
puis verser dedans le sucre et la farine mélangés,
ajouter l'oeuf, la fève et le bicarbonate...
en ayant fait fondre le beurre au micro, il est inutile de se salir les mains, la pate se mélange très bien à la fourchette..
il suffit de la répartir avec une cuillère sur la pate à brownies...
et d'enfourner....
le gateau est cuit dès que la pate à cookies commence à sa colorer..
Me voilà totalement réconciliée avec la fève de tonka....
c'est une véritable tuerie..
il a été le gateau d'anniv de mon joss.
et ne riez pas pour les bougies...
mais je n'avais plus de 4...
alors il suffit de faire l'addition:
encore un ti bout?
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