ça fait longtemps que jody m'en réclamait..
mais il fallait penser à acheter le sucre perlé...
et ensuite, se décider..
hier mercredi, je suis passée à l'action...
voici ma recette:
introduire les ingrédients suivant dans la map dans l'ordre indiqué:
60ml lait,
60ml crème fraiche,
2 oeufs,
60 gr de sucre,
1 cac de vanille,
1cac de sel,
350 gr de farine,
1 cac 1/2 de levure ( brugemman pour moi)
et dans les coins,
80 gr de beurre en petits morceaux.
lancer le programme pâte.
lorsqu'il est terminé, dégazer le paton,
moi j'ai du le refariné un peu pour pouvoir le travailler, mais ma bouteille de crème m'a échappé.....
sur une plaque de cuisson, former de petits brioches , les fendre légèrement avec une lame) et les remettre à lever à l'abri des courants d'air.
environ 2h après, préchauffer le four à 180°,
humidifier les brioches, et les saupoudrer de sucre perlé:
les enfourner....
et voilà!!
bon appétit!
Yolande 22/01/2011 09:00
patou 15/01/2011 20:56
ma-ger-de 15/01/2011 21:01
pierrette 15/01/2011 14:31
ma-ger-de 15/01/2011 17:19
Sourour la Marocaine 15/01/2011 11:30
lagrandepages 15/01/2011 10:51
chacha 15/01/2011 10:18
ma-ger-de 15/01/2011 16:24
Elie :0059: 15/01/2011 05:58
Maria Dora 15/01/2011 00:25
Carvalho Maria 15/01/2011 00:03
ma-ger-de 15/01/2011 08:36
patou 14/01/2011 23:26
ma-ger-de 15/01/2011 08:33
sarah 14/01/2011 22:27
pierrette 14/01/2011 21:00
ma-ger-de 14/01/2011 21:03
pierrette 14/01/2011 18:59
ma-ger-de 14/01/2011 19:14
danielle 14/01/2011 17:35
Isabelle 14/01/2011 17:04
Tricotbel 14/01/2011 14:27
Maiwenn 14/01/2011 13:57
cerise sur le pinceau 14/01/2011 12:26
pierrette 14/01/2011 12:12
ma-ger-de 14/01/2011 17:05
Liza 14/01/2011 11:15
byseverine 14/01/2011 11:06
ma-ger-de 14/01/2011 13:59
Gégette 14/01/2011 10:59
la nonna 14/01/2011 10:00
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