BRIOCHE MARBREE....

Il y a quelques jours, j'ai préparé ma pate à pizza comme à l'accoutumée..

mais au moment d'étaler la pate, je me suis aperçu qu'il y a vait pas mal de restes ( pour une fois), et connaissant mes hommes, tant qu'il y a de la pizza, ils en mangent, et rien d'autre...

alors, j'ai joué les restrictions, et je n'ai pas étalé toute ma pate.
j'ai mis ce qui était en trop au frais, pour en fair cette brioche le lendemain.

voici les proportions:

si vous n'avez pas de pate à pizza, je pense que faire une poolish le veille peut tout aussi bien convenir, il faut à ce moment là augmenter les doses de farine.

300 g de pate à pizza de la veille.
50 gr de beurre fondu,
120 gr de lait,
2 oeufs,
100ml de crème fraiche,
160 gr de farine,
8cas de sucre

prévoir 2 cas de cacao ( pour moi miel amande de histoire de gout)

mélanger tous les ingrédients.
séparer la pate en deux parties, en cacaoter une des deux;
verser les pates dans un moule assez haut,de la m^me manière que pour un gateau marbré.
laisser la pate lever encore au moins 1h30.

mettre alors à four chaud ( 180°) sans oublier un récipient d'eau dans le four...

attendre le refroidissement pour démouler....

elle est peu sucrée et mériterait peut être de l'être un peu plus...
chacun ses goûts...
bon appétit!

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commentaires

ratiba 10/12/2009 20:37

wawwwww tres jolis merci pour ce plaisir

gali 10/12/2009 19:54

très bonne idée d'avoir tansformé une pate à pizza en brioche, dans ce moule, ça le fait !rebisous !désolée, je suis très fatiguée donc aujourd'hui je n'ai pas surfé du tout sur les blogs

ma-ger-de 11/12/2009 23:01

ben je t'avoue que mêm moi, je suis cuite en ce moment... alors j'imagin ebien... et puis, nous les humains sommes très bêtes: c'ets la période de l'année où dans la nature, tout s'endort pour se
reposer, et nous , pauvres cloches que nous sommes, nous courrons partout!!! je te souhaite bon courage et te fais de gros bisous!!!

AurelieW 10/12/2009 14:58

superbe $$$

Juliette 10/12/2009 14:36

Je n'ai jamais essayé la brioche marbrée, c'est une bonne idée ! Je note pour plus tard.

Maiwenn 10/12/2009 13:17

Whaouhhh, miam, hummmm ! Bises !

M dame leontine 10/12/2009 13:06

J'adore la brioche !!!!! Il y a du chocolat en plus dedans ....!! Hum ....avec un bon chocolat chaud je signe !!!!! Des bisous ! C !

Cécile 10/12/2009 11:00

C'est tellement appétissant! j'en prendrais bien un petit bout! Bonne journée!

Nawel 10/12/2009 10:40

Hum!!!! superbe ta brioche!! elle vraiment très belle!!
Bisous et C!! bonne journée

Christine 10/12/2009 08:38

Une très très bonne recette
pour un gouter
bises bonne journée

Eliane 10/12/2009 08:32

tres belle allure ce gateau !! bravo bonne journ€€

ZAZA 10/12/2009 07:50

Une recette sympathique
Bonne journée
Bizzzzzzzzzzzz
ZAZA

Sourour 09/12/2009 23:19

bonsoir waw quelle belle brioche gourmande j allais feremer et oups je me dis ya encore kk commentaites si je peux les rattraper j arrive pour la deguster pas possible de dormir sans avec un bon
choco mamamia bisous c.du soir et a bientot

franur 09/12/2009 22:54

bravo pour ses belle recettes...voir mon concour de noel.
vous éte invitez cliquez sur les petite photos et sa vous dira se quille faus faire..et bonne chance...

mamounette paca 09/12/2009 22:02

Joli en plus dans le moule à kougolf!!
bisous ma belle