ou comment rattraper une belle bourde...
au départ, j'ai voulu faire la brioche vendéenne de caro en cuisine...
ICI....
je mets donc mes ingrédients dans la map...
avec un peu de rhum et de vanille en plus
toujours à la va vite, je voulais la lancer avant de repartir à l'école...
et d'un coup une illumination!!!
j'ai confondu 6 cl de lait avec 6dl.....
oups!!!
je rajoute donc un oeufs, un peu de tout ( sauf du lait).. et je me dis: on verra bien...
et je lance le programme pate..
ben voui mais bon, à la fin de pétrissage, ça cafouillait dur dans la cuve...
bien trop liquide, la pate ne s'était quasiment pas mélangée..
alors j'ai tout sorti, mis dans un grand saladier, et rajouté de la farine..
un peu .... beaucoup.... mais quand même pas trop, histoire d'obtenir une pate pas trop lourde.. encore bien collante...
j'ai collé mon saladier dans mon four éteint....
mais j'ai surveillé de temps en temps..
et heureusement, car ce jour là, il faisait bien chaud...
et ça a levé....levé.....
tant et si bien que j'ai repris mon saladier de pate, touillé grosièrement histoire de dégazée, et réparti à la louche ( ben oui encore un peu liquide la pate), la pate dans deux moules...
une seconde levée.
un saupoudrage de sucre perlé, et au four...
ouf!! voilà le résultat:
m'en suis pas trop mal tiré quand même hein?
et elles étaient trop bonnes!!!
vive les bourdes!!