Une brioche inspirée par les copines...
tout d'abord Assia qui quelques jours avant avait réalisé une brioche aux amandes...
Assia, si tu passes par là sache que tu nous manques!!!
ensuite Mumu, dans son dernier colis , m'avait glissée deux sachets de préparation pour frangipane; il m'en restait un...
et enfin Patchouka...à qui j'ai piqué la recette de la pate....ICI...mais où je n'ai pas mis de fleur d'oranger...
voilà le résultat....
et la préparation:
j'ai tout d'abord préparé la pate dans ma map...
à la fin de programme pate, j'ai préparé la frangipane selon les instructions sur le sachet...
puis j'ai dégazé et étalé ma pate.
Par dessus, j'ai bien étalé la frangipane:
volontairement, j'ai fait un loooooooooooong rectangle,
nous ne sommes souvent que quatre en ce moment, et la brioche est toujours meilleure bien fraiche,
j'ai donc préféré en faire deux...
donc l'étape d'après, vous l'avez deviné, on roule la pate pour en faire un boudin...
que j'ai coupé en deux :
un que j'ai mis dans un moule à cake pour une seconde levée dans mon four éteint,
l'autre dans une barquette alu et direction le congel:
je rappelle mon astuce" brioche chaude au petit dèj sans se lever à 6 h du mat":
la veille au soir, au coucher, je sors la pate du congel et la met dans le moule de cuisson, dans le four éteint...au matin, elle est nickel prête à être cuite...
le temps que le café coule, on a une super brioche chaude et la famille de bonne humeur!!
et donc après seconde levée et cuisson...
ben voilà:
et comme m'ont dit mes jeunes:
" ça le fait!!!"
10mn après, plus rien dans le plat...
j'ai fait cuire la seconde hier matin, elle a connu le même sort....
bonne soirée!!!
commentaires
Isabelle 13/03/2013 08:32
Barbara 13/03/2013 08:23
gridelle 12/03/2013 18:01
Valie 12/03/2013 03:32
Amie'lie 11/03/2013 22:38
Miamana 11/03/2013 19:05
Steph/Lotus 11/03/2013 18:52
Sonya,La ptite créole 11/03/2013 17:19
danielle 11/03/2013 15:59
Virginie 11/03/2013 15:35
Lyra-san 11/03/2013 10:41
cerise sur le pinceau 11/03/2013 08:26
hortens 11/03/2013 08:22
martine 11/03/2013 06:57
ma-ger-de 11/03/2013 11:10
Messergaster 10/03/2013 23:48
Babette 10/03/2013 22:37
ma-ger-de 11/03/2013 08:08
petits doigts de fée 10/03/2013 21:13
pierrette 10/03/2013 21:02
byseverine 10/03/2013 20:36
ma-ger-de 11/03/2013 08:03
tricotitine 10/03/2013 20:33
avisteste 10/03/2013 20:10
ma-ger-de 11/03/2013 11:11
ZAZA 10/03/2013 20:07
THOREZ Dominique 10/03/2013 19:57
ma-ger-de 11/03/2013 07:59
isacy 10/03/2013 19:56
ma-ger-de 11/03/2013 07:56
alice 47 10/03/2013 19:48
ma-ger-de 11/03/2013 07:55
ginette 10/03/2013 19:38