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2013-12-17T17:41:00+01:00

BOUDIN BLANC AUX NOUILLES CHINOISES....

Publié par ma-ger-de

La première fois que j'ai mangé du boudin blanc, j'ai été un peu déçue par le manque de goût....

 

Mais la dernière fois, en faisant mes courses, du boudin blanc aux cèpes m'a fait un grand clin d'oeil.....

et je me suis laissée tenter....

sans regret car j'ai essayé de le préparer de façon à ce que le plat soit bien gouteux...et j'ai réussi...

voici donc ma recette, il vous faut:

 

1 oignon émincé,

quelques champignons de paris frais,

3 boudins blancs coupés en tranches,

200ml de vin blanc,

1 cube de bouillon de volaille,

1 paquet de nouilles chinoises ( ou spaghetti pour ceux qui n'aiment pas)

 

Dans la poêle wok, faire revenir l'oignon, et quand ils commencent à se colorer, introduire les champignons et le boudin...

quand les tranches dorent.....

 

émietter le cube de bouillon et arroser de vin blanc...

 

001-copie-2.JPG

monter un peu la flamme et laisser bouillir 2mn histoire que l'alcool s'évapore. Laisser le feu vif puis verser un litre d'eau. Lorsqu'elle bout, ajouter les nouilles chinoises et laisser cuire doucement...

Il est possible que vous soyez obligé de rajouter un peu d'eau...

dès que les nouilles sont cuites, servir bien chaud.

005-copie-2.JPG

Bon appétit!!

 

006-copie-2.JPG

et bonne soirée!!

Voir les commentaires

commentaires

barbara 20/12/2013 15:41


ho oui, c'est la période, là tantot j'ai vu une dizaine de sortes de boudins dits "de noel", j'ai failli acheter le blanc aux figues 


faut profiter parce qu'en janvier c'est fini


bisous !!

poupougnette 19/12/2013 21:29


quelle belle idée de repas! je prends note! ;)


belle soirée. bises

Cécile 19/12/2013 21:21


Une recette très originale! Je n'aurais pas pensé les cuisiner ainsi. Bonne soirée.

gridelle 19/12/2013 19:37


c'est drolement original ça! encore une fois! dis! je ye fais un petit clin d'oeil chezmoi aujourd'hui! bises

Casse-bonbec 19/12/2013 19:33


hihi, ça va pas bien, moi !!! j'ai lu "monter la flemme" au lieu de "la flamme" !!!! révélateur.


Bien joué pour les vilaines pubs, elles ne s'affichent plus chez moi non plus !

ma-ger-de 19/12/2013 19:40



mdr!! et super pour les vidéos, je veux bien gagner 4 sous, mais pas en empoisonnant les autres!!! bisous!!!



Miamana 19/12/2013 18:39


Bonne soirée ma jolie!

Miamana 18/12/2013 18:39


Bonne soirée miss!

claire 18/12/2013 13:27


mon epoux adore le boudin moi pas tellement , mes une idée de recette a decouvrir pour lui, merci bisous

helene 18/12/2013 10:34


A vrai dire : je ne suis pas une grande " fan " du boudin blanc !!


biz helene

Gégette 18/12/2013 10:24


bonne idée les nouilles!!!!!


gros bisous ma germaine

chacha 18/12/2013 09:58

moi non plus je n'ai pas été emballé par le boudin blanc la fois où je l'ai essayé. C'est une bonne idée de l'avoir mis avec du bouillon pour la cuisson ce qui lui permet de prendre du goût. BOnn
ejournée

Amie'lie 18/12/2013 09:05


Une bien savoureuse recette qui va bien avec le temps, chez nous on le passe au four enroulé dans une très fine tranche de lard fumé, et arrosé d'un peu de crème fraiche, bonne journée. 

ma-ger-de 18/12/2013 09:30



oh oui ce doit être super bon comme ça!! bisous ma belle!!



Valie 18/12/2013 07:36


J'ai eu la même impression que toi la première fois que j'y ai goûté !


et maintenant je les prends au cèpes ou au porto !


MERCI ET BRAVO


GROS BISOUS



Christmas Countdown


 

sabri34 18/12/2013 05:06


ben pr tout te dire,j'ai quelques soucis,aprés les fétes scanner,cr il m'est sortie 1 grosseur à l'estomac et j'en souffre bpc,alors il ft voir!!!!!décidément le pére noél,n'est trés
sympa avc moi,cr tout les ans,j'ai des problémes à la période ds fétes,,,,,bne jrnée ma louloutte,,,kisssss

ma-ger-de 18/12/2013 09:12



oh ben zut alors, tu dois super stresser en plus..... profite au maximum des fêtes et essaie de ne pas trop y penser... bisous et bon courage!



danielle 17/12/2013 23:58


coucou ma Belle


MIAM MIAM , trop bon le boudin blanc et avec les nouilles chinoises , je craque ..............j'ai faiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiim !!


gros gros bisoussssssssssss ma belle


danielle

Son,ya 17/12/2013 22:23


JE NE CONNAISSAIS PAS LE BOUDINS AUX CEPES


TON PLAT EST SAVOUREUX


laisse moi une belle assiette au chaud


c'est presque l'heure du souper chez nous (sourires)


belle fin de journée
gros bisous

tricotitine 17/12/2013 21:14


moi non plus pas convaincue par le boudin blanc, mais du coup tu vas me tenter à réessayer, c'est la saison !


bisous

pierrette 17/12/2013 20:18


ben çà à l'air bon mais voilà chez n ous on aime aps le boudin blanc du tout du tout  par contre l'autrej our on nous a offert àl'apéritif  du boudin noir en mini pizza  bienr
elevé ouah   andouillette aussi maisl à non pas bon..enfin p our nous!

ma-ger-de 17/12/2013 21:01



ah ben comme toi: boudin noir oui mais andouillette non...mdr!!!!bisous!!



lolo 17/12/2013 19:50


original ;) j'avoue ne pas être fan de boudin blanc mais les amateurs apprécieront surement ton idée ! bises et bonne soirée !

Méline 17/12/2013 19:05


Tu as vraiment bien fait d'essayer à nouveau, cette recette est parfaite et superbe de goûts et de saveurs, le boudin blanc aux cèpes, les nouilles chinoises et les champignons, un trio parfait
et terriblement alléchant ! je note illico et je prends ta recette en référence, j'adore !! bravo à toi !


Une excellente soirée de mardi pour toi, bisous


Jacqueline

Miamana 17/12/2013 18:52


Bonne soirée ma jolie... Bises...

Danaou 17/12/2013 18:44


je ne dirai qu'un mot : "Miam" !!!


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


danaou

sabri34 17/12/2013 18:43


voilà qui me ravit,cr moi,jm bpc le boudin blanc de ttes les sortes,cépes,morilles,fine champagne etc,et je le mange juste poélé,tournet retourne,accompagné d'1 salade,ms avc des nouilles
chinoises,çà doit etre super bon aussi,je prends note!!!!bne soirée ma belle et tendres becs

ma-ger-de 17/12/2013 20:56



lol!! gourmande.. tout va bien chez toi? plein degros bisous!!



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