Quoi de meilleur que des petits bonbons faits maison?
Au moins, on sait ce qu'il y a dedans...
Ces petites pastilles ont probablement des vertues digestives,
mais elles n'ont pas eu le temps d'attendre que l'un d'entre nous ait une mavaise digestion...
à la base:
une bouteille de sirop d'anis
je l'ai versé dans une casserole, et j'ai ajouté 2 cas d'agar agar..
je n'avais pas envie de laisser une couronne sur quelque chose de trop dur..
j'ai laissé recuire doucement....
à un moement donné, je me suis aperçue que la cuisson tuait un peu le goût, j'ai donc rajouté 2 gouttes d'huile essentiel de basilic...
pour le temps de cuisson, je pense que ça dépend de l'intensité de la flamme et de la largeur de la casserole; un peu comme les confitures..
moi, j'ai de temps en temps fait le test de la goutte dans un verre d'eau bien froide...
quand le liquide se solidifie à son contact, c'est prêt...
n'ayant pas de matériel, j'ai utilisé des plaques garnies de papier sulfurisé, et fait couler mon "sirop" goutte à goutte pour obtenir ces pastilles:
bien emballées...
quelques unes ont voyagés dans le colis des anniversaires de la tribu de Murielle!!!