2010-02-27T08:54:00+01:00

BOEUF MIEL /TANDOORI....

Publié par ma-ger-de 27 Février 2010 à 08:54 AM

je n'ai pas publié hier, mais après une journée bien fatiguante,
j'ai du régler quelques différents familiaux:

je suis écoeurée de voir que des adultes de plus de 50 ans refusent de signer certains documents qui permettent à une personne se finir ses jours dignement...

enfin, chaque famille a ses soucis, c'est bien connu!!!

et aujourd'hui, je repars sur les chapeaux de roue..
et comme le samedi est calme sur la blogo, je vais sans doute réussir à rattraper mon retard sur vos blogs!!

et c'est parti pour le boeuf:

et pour une fois, j'ai pris le temps de faire une petite marinade avec:

1 cas de miel,
1 cac de vinaigre de xérès,
2 cac de tandoori,
1 verre d'huile de noix.

(je crois que la prochaine fois,je ne mettrai qu'une cuillère de tandoori, je n'avais pas bien vu que le piment entrait dans les premiers ingrédients et était donc bien dosé.. chaud!!)

mélanger donc ces ingrédients,
couper une barquette de viande à bourguignon en tous petits morceaux, et bien dans un saladier, bien les mélanger à la main avec la marinade... laisser si possible au moins une heure.

puis, dans une poêle wok,
faire revenir 2 oignons,
ajouter 3 carottes en rondelles,
la viande ( comme elle est très collante, la marinade vient avec),
1 navet , une courgette et 3 pdt en petits morceaux aussi.

laisser revenir quelques minutes, puis ajouter
1 bte de tomates concassées ( 400gr),
1 verre de vin rouge,
1 verre d'eau.

mettre un couvercle à trous et laisser cuire...

déguster chaud avec du riz ou des pates:

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

Fantaisie 02/03/2010 12:55

Ta recette me plait bien ainsi que ton risotto parfumé, dommage qu'il ne reste rien !
Biz et bonne journée

Fantaisie 02/03/2010 12:53

Ta recette me plait bien ainsi que ton risotto parfumé, dommage qu'il ne reste rien !
Biz et bonne journée

domicuisine 01/03/2010 08:55

je garde les 2 cuillères de tandoori on aime quand c'est bien relevé ;-)
bizzz

Maria Dora 28/02/2010 19:13

Mon com est parti avant que je ne finisse ! Je te souhaite bon courage pour la paperasse, il y a souvent des problémes dans les familles , j'ai connu ça aussi ! Bisous Germaine et bonne nuit !

Maria Dora 28/02/2010 18:52

Un plat bien appétissant , je n'ai jamais utilisé l'épice tandoori , mais maintenant que je sais ou en trouver je vais la tester ! En fait , beaucoup d'enfants maintenant restent plus longtemps
chez les parents , c'est plus facile pour eux de démarrer dans la vie ! Les loyers sont chers aussi dans la région !
B

sagweste 28/02/2010 18:47

je garde cette recette ;o)))
bisou
sag

Nawel 28/02/2010 18:31

Bon allez hop je te pique l'assiette pour le dinner de ce soir!! je n'ai encore rien préparé!!
Bisous ma jolie et §§

ilocuisine 28/02/2010 16:22

Je n'ai jamais associé le miel et le tandoori bonne idée à tester ;-) bonne journée bisous

Patchouka 28/02/2010 14:19

pleins pleins pleins de courage pour toi
gros bisous

ma-ger-de 02/03/2010 23:01

vi, je vais bien, mais comme en moins de 15 jours, j'ai vidé l'appart de ma mère, et aider un peu fiston à déménager, soit, l'aider à stocker une parie de leurs affaires ici car ils sont entre deux
location pour un bon mois.. du coup, c'et sle gros bazard ici, et je suis claquée. j'essaie donc de me mettre à jour sans courir car la semaien prochaine, je pars en classe verte!! bisous

nicole 28/02/2010 07:51

bisous
nicole

7 à la maison 27/02/2010 22:07

Un p'tit coucou du soir, j'espère que chez toi c'est moins la course , moi je reprends un rythme normale, doucement mais surement. Bizzzzzzzz ma grande Murielle

ZAZA 27/02/2010 21:07

Cela m'a l'air excellent ma Germaine
Bonne soirée
Bizzzzzzzzzzzzz
ZAZA

Léa 27/02/2010 21:03

Courage pour les petits différends (comme il doit y en avoir dans toutes les familles). Le boeuf et moi on fait 2... Bisous

Cindy 27/02/2010 20:21

Sympa ta recette, merci pour ton com'
Bonne soirée et bon courage avec la famille...

Les délices de Nathalie 27/02/2010 19:07

Excellent plat ... tu nous gâtes ! Bises et garde le moral malgré tes soucis !

Casse-bonbec 27/02/2010 18:58

Tiens, j'ai pensé à toi, je viens de préparer une de mes recettes de soupes express faciles (légumes frais + boîte de conserve)... La soupe verte, ou soupe extra-terrestre...

Les enfants sont impatients de passer à table, du coup... je crois que je m'y suis prise un peu trop tôt !

Isabelle 27/02/2010 18:53

hummmm merci pour cette recette !!

ratiba 27/02/2010 18:42

merci pour le partage bisous

kayababouch 27/02/2010 18:31

Une belle marinade épicée comme j'aime!!!! Bisous

louiza 27/02/2010 17:53

je passes te souhaiter un bon week end . bisous

Maiwenn 27/02/2010 17:46

Un petit plat bien interessant ! Bon courage et bon week-end !

Audrey 27/02/2010 17:34

Le pleins d'épices pour retrouver la patate !!!

mamounette paca 27/02/2010 14:06

Une belle recette ma poupette!!
bisou$

lolo 27/02/2010 12:44

Avec ces belles saveurs cela me plaît beaucoup! Je retiens ta petite recette!
Bonne journée!

axoulle 27/02/2010 11:50

hum tout a fait ce que j'aime

Les Poupées de Geny 27/02/2010 10:31

bonjour
ah!l'administration!...;toujours l'administration...je connais!!!
Il n'y pas d'âge pour le Bêtise humaine....
bon courage et bon samedi
au passage,je te chipe ta recette....bises,Geny

sigrid 27/02/2010 10:08

courage c'est partout pareil. des bons petits plats comme ce boeuf mettent un peu de beaume au coeur bizz et bon week end

nicole 27/02/2010 09:50

bon courage et bisous repose toi un peu
nicole

Lyra-san 27/02/2010 09:48

Hum! ça m'a l'air très appétissant!

bibi68 27/02/2010 09:21

Salé, sucré j'adore!!!
bises

Casse-bonbec 27/02/2010 09:15

Bon courage pour les démarches enquiquinantes... et les différends familiiaux.
Et merci pour la recette.
Aujourd'hui, j'ai pulblié "mes" barres de céréales. Bisous