BOEUF MIEL /TANDOORI....

je n'ai pas publié hier, mais après une journée bien fatiguante,
j'ai du régler quelques différents familiaux:

je suis écoeurée de voir que des adultes de plus de 50 ans refusent de signer certains documents qui permettent à une personne se finir ses jours dignement...

enfin, chaque famille a ses soucis, c'est bien connu!!!

et aujourd'hui, je repars sur les chapeaux de roue..
et comme le samedi est calme sur la blogo, je vais sans doute réussir à rattraper mon retard sur vos blogs!!

et c'est parti pour le boeuf:

et pour une fois, j'ai pris le temps de faire une petite marinade avec:

1 cas de miel,
1 cac de vinaigre de xérès,
2 cac de tandoori,
1 verre d'huile de noix.

(je crois que la prochaine fois,je ne mettrai qu'une cuillère de tandoori, je n'avais pas bien vu que le piment entrait dans les premiers ingrédients et était donc bien dosé.. chaud!!)

mélanger donc ces ingrédients,
couper une barquette de viande à bourguignon en tous petits morceaux, et bien dans un saladier, bien les mélanger à la main avec la marinade... laisser si possible au moins une heure.

puis, dans une poêle wok,
faire revenir 2 oignons,
ajouter 3 carottes en rondelles,
la viande ( comme elle est très collante, la marinade vient avec),
1 navet , une courgette et 3 pdt en petits morceaux aussi.

laisser revenir quelques minutes, puis ajouter
1 bte de tomates concassées ( 400gr),
1 verre de vin rouge,
1 verre d'eau.

mettre un couvercle à trous et laisser cuire...

déguster chaud avec du riz ou des pates: