BOEUF AUX 3 LEGUMES DORES...

une recette ultra simple...

je ne crois pas que plus simple soit possible..

mais est-ce l'association des légumes?

en tous les cas, elle a été plus qu'appréciée ici....

il vous faut:

du boeuf à bourguignon,

1 oignon,

quelques carottes,

un bon morceau de courge,

quelques navets boule d'or,

1 bouillon de boeuf,

presque 1/2 litre de vin clair ( pour cause de fins de bouteilles, moi ce fut moitié blanc moitié rosé),

des herbes de provence.

Dans la cocotte minute, faire revenir l'oignon émincé puis ajouter la viande en petits cubes. Lorsqu'elle se colore, introduire les légumes. les laisser revenir un petit peu, puis émietter le bouillon par dessus, mouiller avec le vin, parsemer avec les herbes de provence. Touiller un bon coup, fermer la cocotte et laisser siffler environ 25mn, en ayant baissé la flamme au premier chuchotement...

c'est tout!!

je vous avais dit que c'était tout simple!!

à vous de choisir l'accompagnement, nous c'était du riz.....