Un surplus de fruits...
il fait très chaud et ils ne se conservent pas bien,
alors on n'hésite pas à faire 3 bocaux pour éviter le gaspillage.
tout d'abord, préparer un sirop épais avec 200 de sucre pour 1/2 litre d'eau,
le temps qu'il arrive à ébulition,
épluchez les fruits et les couper en morceaux.
remplir les bocaux en tassant bien.
lorsque le sirop bout, le verser sur les fruits en laissant un bon cm et demi de libre en haut du pot.
fermer les bocaux.
comme d'habitude, caler les pots avec des chiffons dans la cocotte minute, couvrir d'eau et fermer la cocotte.
j'ai laissé siffler 15 mn...et on en touche à rien tant que tout n'est pas complètement refroidi!!!
voilà le résultat: