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2012-09-10T20:09:00+02:00

BISCUITS STYLE NAPOLITAINS SABLES....

Publié par ma-ger-de

Enocre un fois, j'ai fait un mix des recettes du net, et adapté au résultat que je voulais..

 des biscuits pas trop mous..mais pas trop durs non plus...

ben voui que voulez vous, on est un peu pénible ici..

014-copie-2.JPG

 

bon, comme d'habitude, pour la présentation, on repassera...

et on y va pour la recette:

 

fondre au micro ondes 150 gr de beurre,

y ajouter 3 oeufs,

120gr de sucre glace,

de la vanille,

une pincée de sel,

2 cas de fécule de pdt,

1 sachet de levure, et 370 gr de farine.

 

dans environ 1/3 de cette pate, ajouter du cacao selon votre goût et le cacao utilisé.

partager les 2/3 restant en parties égales

 

préparer la plaque de cuisson chemisée, et étaler à la main une des parts de pate blanche, prévoir environ un demi cm d'épaisseur.

( vous pouvez aussi étaler sur la table avec un rouleau, mais tant pis pour vous, il vous faudra nettoyer la table et le rouleau...)

toujours à la main, lui donner une forme un peu rectangulaire, autant que votre dextérité et patience vous le permettent...

du bout des doigts, tartiner très légèrement de confiture ( abricot pour moi)

006-copie-2.JPG

ensuite, on continue dans la pachique:

prendre la pate cacaotée, en prélever une partie sur l'on applatit bien entre les mains, et dont on commence à recouvrir la confiture.. et petit bout par petit bout, on recouvre la pate blanche...et on retartine de confiture..et on recommence avec la seconde part de pate blanche...

on fignole un peu les bords:

007-copie-2.JPG

 

il ne reste plus qu'à enfourner à 170°, et à bien surveiller.

il faut sortir du four avant que la pate ne se colore, sauf si on veut des biscuits bien croquants...

008-copie-2.JPG

pendant que le biscuit refroidit, on prépare un nappage.

moi j'ai fait fondre du milka auquel j'ai ajouté un ti peu de lait concentré... juste pour qu'il ne durcisse pas trop vite..,

puis on tartine allègrement le dessus du biscuit et on décore.

je n'avais pas vermicels, juste quelques petites boules colorées, mais comme mon chameau de jody a tendance à les piquer sur la gateau, et bien je les ai écrabouillées avant ....ça donne un coté multicolore...

009-copie-3.JPG

lorsque tout est bien refroidi, si vous arrivez à attendre, vous pouvez découper de petites portions et les placer dans des barquettes papier:

011-copie-1.JPG

d'ailleurs à ce niveau là, j'ai fait pas mal d'économies:

bon nombre de portions n'ont pas eu le temps d'arriver aux barquettes!!!

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commentaires

Steph' 16/09/2012 00:58


bisous :)

saveursdorientetdailleurs 15/09/2012 21:29


mmmh miam miam ça a l'air bien delicieux! merci pour le partage!

Barbara 12/09/2012 09:49


merci pour la recette .. et pas étonnant qu'il n'y a pas de reste !! 

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 11/09/2012 20:06


ma fille me demandera à la réaliser, cette douceur gourmande


elle parait facile ta recette


ti bo du soir


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

ginette 11/09/2012 18:34


ça m'a l'air bien bon. bisous

gfaim 11/09/2012 18:31


c'est top comme idée de recette sa

les-voyages-de-gridelle 11/09/2012 15:41


rooooh mais que c'est bon ça à n'en pas douter!!!!

Amie'Lie 11/09/2012 14:28


Ben voilà de quoi te plains tu : une famille écologique qui te fait faire des économies de barquettes, je les comprends aussi, ça a l'air bien bon. Bises

ma-ger-de 11/09/2012 18:37



mdr!!



les petites douceurs d'hélène 11/09/2012 14:04


merci de l'idée


biz helene et bonne am (nous pluvieuse !!)

Méline 11/09/2012 12:46


La présentation n'est pas mauvaise du tout et la recette est excellente, bravo à toi !! belle journée de mardi, bisous


Méline

danielle 11/09/2012 11:34


coucou ma Magerde


pas étonnant que tes portions ne soit pas arrivées a tes barquettes  ...


il y a trop de GOURMANDS chez toi , et ce gateau a l'air trop trop bon !!!


j'adooooore tes bidouillages dans les recettes  .......


bonne journée , gros gros bisoussssss ma belle


danielle

Virginie 11/09/2012 11:32


Peu importe la présentation le tout c'est que ça soit bon et ma foi ... ça à l'air bien bon !!!!!!!


Bisous, bisous !

Nini68 11/09/2012 11:21


Sympa,j'vais peut-être essayer un de ces jours !


 

sigrid 11/09/2012 10:34


très gourmands bizz

siobhan 11/09/2012 10:23


Waouh trop appétissant. Bisous ma belle

Valie 11/09/2012 10:02


WAOUH un vrai Napolitain ! J'en ai l'eau à la bouche !


GROS BISOUS ENSOLEILLES



sandra 11/09/2012 10:00


ah quel régal!!!! des photos qui donnent envie....

HGourmandises Assia 11/09/2012 09:48


Mdrrr pour moi le gout est plus important lol! Ton gâteau a l'air d'^tre un délice !:)Bisous

Gégette 11/09/2012 09:30


miam!!!!

toutoune 11/09/2012 09:16


hummmmm ça doit être très très bon! moi j'aime bien tes arrangements c'est toujours une réussite et tu fais toujours en fonction des gouts de ta petite tribu c'est super génial! bravo ma-ger-de


bisous


toutoune

MissParker 11/09/2012 08:59


Hihih !!! MERCI Rachel


BISOUS et bonne journée

ZAZA 11/09/2012 08:45


Cela tombe bien, j'ai un petit creux. Bises et bon mardi. ZAZA

heidi 11/09/2012 08:34


il a l'air bon, tu m'as fait rire, écrabouiller les petites perles était moins commode pour les choper, il faut user de ruse parfois! Belle journée et prends bien soin de toi, doux bisous♥

Cerise sur le pinceau 11/09/2012 08:29


ça a l'air trop bon!!! justement je me disais qu'il manquait quelque chose pour accompagner mon thé ce matin. Ton biscuit napolitain ira parfaitement!! miam!!!

isacy 11/09/2012 08:02


Oh cette texture est comme j'adore!!!! Il faut que je la teste!


Très belle journée


Doux bisous

manue 11/09/2012 07:08


mdr!  bonne journée!

lou 11/09/2012 06:30


voilà qui doit etre bon! Bonne journée! Bises Lou

Julia T 11/09/2012 02:25


Ça m'a l'air délicieux! J'aime beaucoup! Bises Julia

ma-ger-de 11/09/2012 21:29



bien reçu ta news ma belle!! n'hésite pas à nous le rappeler tous les jours!!! bisous



bibi 10/09/2012 23:18


J'adore les napolitains encore une nostalgie de l'enfance


bises

No 10/09/2012 23:06


J'adore ta façon d'envisager la cisine! ;)

ma-ger-de 11/09/2012 09:47



lol!! j'ai horreur de m'embêter la vie mais je suis super gourmande.. alors il faut concilier!!mdr!



marikafee 10/09/2012 22:08


Pour les recettessur ton blog je passe sans voir un peu comme devant les boulangeries on passe sans respirer ça suffit après j'ai des envie de femme enceinte!!!

ma-ger-de 11/09/2012 09:47



mdr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



stephanie 10/09/2012 22:08


miam un délice

Bacchus 10/09/2012 21:58


Bien délicieux.


Bonne soirée

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