BISCUITS MULTIFRUITS....

je recommence avec mes recettes "bonne conscience"....

vous souvenez vous de mon gateau d'été?

et bien j'ai réitéré..
avec des fruits d'hiver...

Il me restait des fruits prêts à s'abimer...

envie de faire un gateau, mais quelques bons repas et bons gouters précédemment me disaient: " pas trop de gras...."

et c'est parti!!

j'ai donc mixé:

1/4 d'ananas,
1 grosse poire,
1/2 grosse pomme.

j'ai fouetté 3 oeufs dans cette purée obtenue, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
j'ai ensuite ajouté:
70 gr de cassonade,
50 gr de poudre d'amandes,
50 gr de maizena,
220 gr de farine,
1 yaourt,
1cac d'arôme amande amère,
1 sachet de levure.

j'ai versé ma pate dans des petits moules individuels..
sur certains, j'ai déposé de petits morceaux de cerises confites,
sur d'autres, d'ananas confits..

un petit passage à four doux, et .....

oups!!
moins deux et il n'y avait plus rien pour la photo!!

c'est pour vous dire s'ils ont été appréciés!