Comme souvent, deux versions sur la base d'une recette pour plaire à tout le monde...
la recette m'a été inspirée par celle d'Assia: ICI....
mais je vous indique ce que j'ai fait car c'est un peu différent:
j' ai mélangé:
200 gr de poudre d'amande,
70 gr de vergeoise ( j'avais un paquet à finir),
50 gr de sucre glace,
120 gr de farine bio ( farin'up),
2 oeufs,
1 sachet de levure,
vanille,
et de la cannelle dans la moitié de cette pate...
celle ci était molle et collante, je me suis aidée d'une cuillère à soupe pour en déposer de petits tas sur une plaque de cuisson, que j'ai enfournée à environ 170°...
et on s'est régalé...
légèrement croustillant à l'extérieur mais moelleux à l'intérieur..
un pur délice:
et puis je vous embête encore un peu pour anaëlle...ICI....