BISCUITS AMANDES CANNELLE....OU NATURE...

Comme souvent, deux versions sur la base d'une recette pour plaire à tout le monde...

la recette m'a été inspirée par celle d'Assia: ICI....

mais je vous indique ce que j'ai fait car c'est un peu différent:

j' ai mélangé:

200 gr de poudre d'amande,

70 gr de vergeoise ( j'avais un paquet à finir),

50 gr de sucre glace,

120 gr de farine bio ( farin'up),

2 oeufs,

1 sachet de levure,

vanille,

et de la cannelle dans la moitié de cette pate...

celle ci était molle et collante, je me suis aidée d'une cuillère à soupe pour en déposer de petits tas sur une plaque de cuisson, que j'ai enfournée à environ 170°...

et on s'est régalé...

légèrement croustillant à l'extérieur mais moelleux à l'intérieur..

un pur délice:

et puis je vous embête encore un peu pour anaëlle...ICI....