Comme la version sucrée fonctionne bien pour faire manger des légumes à mon jody, ben je continue..
cette recette a encore une fois été un succès!!
yes!!
regardez comme ils sont beaux:
et même les plus cuits sont restés moelleux à l'intérieur...
pour la recette, je suis partie d'un reste de pate à pizza..
mais si vous n'avez pas, une pate à beignets un peu épaisse fera l'affaire..
il vous faut:
225gr de pate à pizza de la veille et maintenue au frais,
3 oeufs,
30gr de beurre,
125 gr de courge cuite à la vapeur ( pesée cuite)
20gr de miel,
200gr de farine.
mélanger tous les ingrédients au robot,
laisser la pate lever une seconde fois, et faire cuire dans un bain de friture...
rouler dans le sucre après égoutage...
c'est vraiment un délice: tout comme les beignets de courgettes, le légume donne un super moelleux...
et tout le monde se régale, ni vu ni connu...