BEIGNETS AU YAOURT....

Me voilà enfin après une superbe journée,

 il a fait si beau que nous avons pu manger dehors ( comme jeudi d'ailleurs), et en t shirt pour les garçons, ( manches longues pour moi quand même)..

quel bonheur, même si on sait que ce n'est pas normal, moi je dis: " ce qui est pris est pris"...

et du coup, j'ai encore pu installer la mac sur le terrasse... c'est trop top: pas de bouts de fils dans la maison...

et maintenant, on se régale..

une recette que j'avais repérée depuis longtemps sur le blog de tatied...

ICI...

de délicieux beignets au fromage blanc..

sauf qu'au moment de préparer la pate...

et bien pouet pouet....

point de fromage blanc dans le frigo...

pourtant j'en avais acheté 1 kg la veille....

ça, ce sont encore les petits lutins chevelus qui sont passés par là...

oui mais les beignets alors?

j'en veux moi!!!!!

ben ma foi, ils ont laissé des yaourts natures brassés...

et ben allons y..

 du coup, j'ai quelque peu modifié la recette,

la voici:

mélanger

1 yaourt,

2 oeufs,

100gr de sucre,

1/2 sachet de levure chimique,

200gr de farine,

1cas d'huile....

il ne vous reste plus qu'à prélever des petites cuillères de pate et à les jeter dans de l'huile de friture bien chaude...

une fois égouttés, on les roule dans le sucre, et on se régale!!!

ils sont vraiment super moelleux...

même ceux qui paraissent un peu trop cuits...

une recette simple, rapide...

tout pour plaire!!!

merci tatied pour ce régal!!!