BEIGNETS AU FOUR ( mais au goût de beignet!!!)

Oh là là!!

mais vous allez mourir de faim!!!!!

il y au moins deux jours que je n'ai pas posté de recette..

vite vite je me rattrappe...

j'ai vu maintes et maintes fois des recettes de beignets cuits au four...

j'ai moi même souvenez vous un petit appareil pour cuire les beignets sans huile...

c'est bien bon, mais .. il manque toujours ce petit goût de beignet...

et bien, la solution, c'est mon partenaire

qui ma l'a apportée..

en m'envoyant de l'arôme " beignet"...

et en avant la régalade!!!

il faut quand même s'y prendre à l'avance car la pate doit lever 2 fois..

_mélanger 500 gr de farine,

90 gr de sucre,

2 sachets de levure de boulange.

_ dans un autre récipient, faire fondre 75 gr de beurre et lui mélanger:

2 oeufs,

300ml de lait concentré ( non sucré),

et 5 ml d'arôme.

réunir les deux préparations et laisser lever la pate au moins deux heures à l'abri des courants d'air. ( pour moi dans le four).

ensuite, former des petites boules et les placer sur les plaques de cuisson.

les laisser lever une nouvelle fois.

cuire ensuite à four chaud 180°; 200°

sans oublier de mettre un plat d'eau dans le four.....

un délice....

peu sucrés, ces beignets sont aussi bon natures, que farinés de nutella que de fromage frais...

et pour le goût de beignet;. il est extra, mais je pense que la prochaine fois, je mettrais un peu plus d'arôme, mais juste un peu...par gourmandise...