ASTUCE GLACE...

préparer ses propres glaces,

c'est un vrai bonheur..

depuis, nous en mangeons tous les soirs de la saison,

et c'est devenu un rituel..

pourtant, c'est un peu le moment galère pour moi:

j'ai beau les sortir du congel un peu avant, je bataille toujours à faire des boules... du coup, je me prends des suées pas possible..

 et puis... et puis...

j'ai eu une idée!!

 mais c'est bien sur!!

 elle m'est venue le jour où j'ai utilisé mon moule à cake en silicone pour congeler mes coulis...

c'est pourtant simple... pourquoi n'y ai je pas pensé avant?

les moules en silicone!!!

du coup j'ai pris ceux à mini savarins, ce sont ceux qui me semblaient avoir la taille la plus appropriée..

 j'ai mis ma glace dedans à la sortie de la sorbetière... au congel..

et le soir:

hop!! en dix secondes, c'est démoulé!!!

on peut même tout démouler d'un coup et mettre en sachet pour libérer la plaque!!