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2013-04-13T18:11:00+02:00

ASTUCE FRAISES TROP ACIDES...

Publié par ma-ger-de

et oui....

non seulement le printemps est en retard, mais en plus, j'ai oublié de couvrir mes fraisiers pour les pousser un peu..

du coup ben ils sont juste en fleurs, il n'y a que deux fraises qui commencent à se former...

 

hier, en allant acheter mes pdt et bananes, j'ai craqué sur une promo de fraisesn pensant bien qu'elles ne seraient pas très gouteuses...

mais deux euros le kilo, j'ai eu envie de faire plaisir aux loulous...

 

j'en ai donc préparé quelques unes pour le gouter avec du sucre,

mais malgré ça, elles étaient encore très acides...

pour le dessert du souper,

j'ai donc eu idée, en plus du sucre, de rajouter une cuillère à soupe de miel

(pas plus, jody n'en aime pas trop le goût)...

et ben le résultat?

EXTRA!!!!

plus d'acidité!!

du coup, je suis allée racheter des fraises aujourd'hui!!!

 

et j'ai même eu la flegme de prendre mon saladier en photo!!!

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promis, demain vous aurez une vraie recette.....

mais ce soir, après une superbe journée, je profite encore de l'extérieur...

et je me demande même si nous n'allons pas souper dehors...

là je suis sur ma terrasse, à écouter le chant du rossignol!!

c'est trop bon!!!

 

je vous souhaite une très bonne soirée!!!!

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commentaires

best argan oil 22/10/2014 08:56

Le changement climatique, l'économie de la nutrition, la croissance de la population, l'approvisionnement en eau et l'accès à la nourriture.

Charlotte 21/04/2013 11:25


moi les fraises je les coupe en petits morceau je les melange avec de la creme (ou fromage blanc) et du sucre! depuis que j'ai fait gouter a mon homme il m'en réclame sans cesse :p

Miamana 15/04/2013 18:15


Géniale cette astuce, je me la note, merci Rachel!

Valie 15/04/2013 12:27


Astuce à retenir et VIVE LE PRINTEMPS


GROS BISOUS NUAGEUX



Juliette 14/04/2013 21:39


Je n'ai jamais essayé avec du miel, je mets du sucre vanillé et un peu de jus de citron. La prochaine fois, j'essaie ton truc ;-)

Nat 14/04/2013 19:39


Merci pour l'astuce, à tester !! bises

Babette 14/04/2013 17:27


C'est vrai que ce soleil fait vraiment du bien !!!!


premier repas dehors à midi... trop bon !!


gros bisous ma belle !!

gridelle 14/04/2013 14:01


ben merci pour le truc!!

cerise sur le pinceau 14/04/2013 12:49


merci pour l'astuce!!! j'en ai acheté aussi et on sent qu'elles manquent de soleil!!! bon dimanche bisous

chacha 14/04/2013 11:59

Profite bien de la terrasse, ici même couvert mes fraises sont encore en fleur, mais je suis un peu plus au nord lol. Sympa ton astuce de fraise, bonne journée

Domi 14/04/2013 10:05


ah ben tu as déjà de la chance d'avoir 2 fleurs, moi mes fraisiers n'ont quasi pas encore de feuilles ... mais bon, faut dire qu'ici on avait encore de la neige y a 15 jours et le we passé un
beau - 8 la nuit de samedi lolll


bizzz

ma-ger-de 14/04/2013 20:48



lol!! ça va bien finir par arriver non? mdr!!!



Danaou 14/04/2013 09:31


tu as des fleurs sur tes fraisiers   ? Ici rien de rien   !!! Mais ce matin le soleil est là là là !!!


c'est une bonne idée, de mettre un chouya de miel... Pour relever le goût, on peut aussi mettre du citron...


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


danaou

ma-ger-de 14/04/2013 20:26



oui oui j'adore le citron, mais là elles étaient déjà super acides!!! bisous ma belle!!!



la nonna 14/04/2013 07:55


et voilà comment redonner du gout tres simplement, bissusss

hortens 14/04/2013 07:22


Quelle veinarde tu es sur ta terrasse!!!!  bonne idée le miel!!


bisous

manue 14/04/2013 07:02


merci, c'est une excellente idée dont je me souviendrai! bisous et bon dimanche chaud et beau!

choupette88 14/04/2013 05:57


Je passe te souhaiter un bon dimanche avec le soleil parait-il et je pars au boulot !


Bisousssssssss

ma-ger-de 14/04/2013 08:48



rho ben merci etbon courage!!!



danielle 13/04/2013 23:42


coucou ma Magerde


oui pas trés sucrée les fraises ! j'ai achatée des gariette  (en générale cher mais trés bonne ) ben la un prix trés abordable mais beurk !!


pas du tout sucré !! PFFFFFFFFFFFFFF !!


merci pour l'astuce !!


pleins de gros bisoussssssssssssssssssss ma belle


danielle

danielle 13/04/2013 22:29


merci pour l'astuce...


Avec le beau temps,nous avons commençé  à nettoyer le jardin...

Steph/Lotus 13/04/2013 22:11


tu nous nargues ? Pas très sympa lol bisous

champagne 13/04/2013 22:07


quand les fraises n'ont pas de goût ou sont acides, en plus du sucre, j'ajoute quelques gouttes de vinaigre balsamique Résultat garanti


bon dimanche ensoleillé, j'espère que la météo ne se sera pas trompée

ma-ger-de 14/04/2013 08:42



ah oui , bonn eidée aussi!!! bisous



Sonya,La ptite créole 13/04/2013 21:24


merci pour les astuces


j'espère que tout va bien pour toi


gros bisous et très bon weekend

martine 13/04/2013 21:15


Je suis en Eure-et-Loir, la région Centre.. Le soleil devrait être pour demain...


Gros bisous

byseverine 13/04/2013 21:13


nous aussi très belle journée mais je n'ai pas soupé dehors... pour les fraises bonne astuce mais perso j'ai lu un reportage accablant sur les serres en espagne qui grignotent le parc nationnal
et déforestent de plus ils exploitent des sans papiers du coup il y a enormément de racisme et des chasses aux arabes, bref jamais plus je n'achéterai des fraises espagnoles qui sont au prix que
tu indiques, j'attends la bonne saison et j'achète plus cher meilleur et français. Voilà c'était mon 1/4 d'heure réac, et encore j'ai pas parlé politique mdr bisous bon we

ma-ger-de 14/04/2013 08:42



oui oui je suis ok avec toi, en plus il est vraiq ue les produits utilisés ne sont pas toujours top, mais bon, jody est encore petit, et c'est juste une fois dans l'année, là tu vois ça y est
c'est fini, maintenant on attend celle du jardin....ici je suis écoeurée, on est quand même à moins de dix km de carpentras et donc la fraise de carpentras, quand tu vois le pirx qu'ils nous la
vende, c'est effrayant!!! bisous ma belle



pierrette 13/04/2013 21:06


les fraisiers e n flerus moi pas encore et pourtant protéger j'enaipris pas aukilo trop chère des gariguettes trés bonnes pour nous deux ,j eretiens l'idée

martine 13/04/2013 20:46


Très sympa ton astuce !!


je ne risquais pas de souper dehors, il pleut.....


Profites bien de l'extérieur !


Gros bisous


martine

ma-ger-de 13/04/2013 21:08



oh ben zut alors!! tu es où toi?



chipie95320 13/04/2013 20:29


merci pour l'astuce elle va bien servir vu le temps que l'on a  on risque d'avoir des fraises acides


bon week-end bisous chantal

Amie'lie 13/04/2013 20:06


Mon mari qui avait été responsable 


 


 


 


 


 


Mon mari dont la famille avait eu une conserverie m'avait expliqué que pour les prunes, il fallait les piquer avec une fourchette, et les faire tremper une nuit dans du sucre en poudre, avant de
faire une tarte avec. Ca fonctionne très bien, et en plus les prunes perdent leur eau excédentaire, ça évite les tartes "flottantes". Pour les pâtés aux prunes angevins c'est parfait. Je retiens
ta recette pour les fraises, mais nous n'achetons que des gariguettes (enfin pas trop souvent vu le prix !) et en général, il ne faut pas le dire trop haut, elles sont bonnes. Bises et bonne
soirée... 


 


 


 

ma-ger-de 13/04/2013 21:04



super l'astuce!!! de même par hasard, je me suis aperçu que les prunes ou abricots congelés perdent leur acidité.. malheureusement leur couleur aussi, mais bon, en tarte ou dans les gateaux c'est
super!!! bisous!!



Marikafée 13/04/2013 19:34


Merci pour l'astuce nous allons essayer rapidement .


Bisous du soir

MissParker 13/04/2013 19:25


MERCI pour l'astuce


BISOUS Rachel, Douce Soirée sur la Terrasse

isacy 13/04/2013 19:24


Me voici de retour! merci pour ce tuyau car je crains terriblement l'acidité des fraises.


je vais tester!


Doux bisous ma belle

ma-ger-de 13/04/2013 19:28



de retour... sur le blog ou dans la région?



ZAZA 13/04/2013 19:22


Une bonne astuce m Germaine. Merci. Bises et bonne soirée

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