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2011-02-22T20:37:00+01:00

ASTUCE: FABRIQUER UN MOULE A BAGUETTE....

Publié par ma-ger-de

un  article pour vous faire partager une petite astuce...

dimanche: panne de pain...

mais j'ai une map!!

 

mais mes hommes n'aiment pas le pain carré...

 

alors je vous montre mon montage...

par contre, ne regardez pas mon pain...

il était très bien au départ,

sauf que je l'ai oublié en seconde pousse...

il est resté plus de 4h dans mon four éteint à lever...hum!!!!

bon, il était mangeable mais pas trop présentable...lol

 

alors, pour mouler ces baguettes,

j'ai tout simplement roulé grossièrement 3 feuilles d'alu, sans serrer,

pour en faire 3 boudins, 

 

PICT0001-copie-9.JPG

ensuite j'ai tout simplement posé du papier cuisson par dessus,

calé les boudins extérieurs avec un caillou pour que la levée de la pate ne les repousse pas, et j'ai placé mes baguettes façonnées:

 

PICT0002-copie-9.JPG

 

après longue levée et cuisson:

 

PICT0005-copie-6.JPG

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commentaires
M
Merci pour l'idée je vais tenter d'emballer trois carton de milieu de rouleau alu et faire deux gouttières avec. Sinon je me demandais si je ne pourrai pas trouver en magasin de bricolage des sortes de demi gouttière en alu.
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C
merci pour le partage de vos astuces et surtout sur les economies d'argent et de place (marre des moules pour chaque chose...)les baguettes(4 petites) cuisent sur ma plaque du four dans le sens de la hauteur, j'ai laissé pousser une deuxième fois puis passer au pinceau un peu d'eau, puis grigner avec une lame de scalpelle, cuisson 10 mm a 240° avec un bol d'eau sur le fond du four, puis 10 mm a 200° VOILA IL NE ME MANQUAIT QUE VOTRE SUPER ASTUCE.......MERCI ENCORE
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M
de rien c'est un plaisir de partager... c'est vrai qu'à l'heure actuelle, si on les écoute il faudrait agrandir nos cuisines pour pouvoir tout ranger.. et là... pas d'économie!!! régalez vous avec vos baguettes!!!
L
<br /> Ah c'est cette astuce que je cherchais ! Je teste pour ma prochaine fournée !<br />
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S
<br /> <br /> Bonjour je faisais un petit tour par ici et je trouve qu'il ya beaucoup de jolis choses bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bonsoir ma grande,<br /> <br /> <br /> Et ben t'as un bon système "D" toi... et voilà, la bonne baguette française...manque plus que le beurre et le camenbert....et....un bon café au lait !!!!YESSSS<br /> <br /> <br /> Grops bisous ma belle<br /> <br /> <br /> BIZZ Margot<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> c'est une bonne idée, mais mouaaaa j'ai des moules à baguettes  bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Ben , moi je les trouve beaux tes pains , mon mari aussi en a marre des pains carrés donc il a acheté une espéce de tole fait exprés pour cuire trois baguettes , ça rentre bien dans le four , je<br /> crois que c'est dans le catalogue " vitrine magique " ! Bonne soirée Germaine , gros bisous ! ***<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> voui, j'en ai vu moi aussi des moules, mais comme je ne fais pas souvent mon pain.. je n'ai pas envie d'investir.. on a une super boulang, qui vend du très bon pain qui se congèle hyper bien. en<br /> plus, tu as uen baguette gratuite pour uen achetée.. leur pain est bin, j'ai travaillé pour eux. du coup, j'achète mes baguettes " anciennes" par 12, je les coupe en 3 avant de congeler, et comme<br /> ça, on ne sort que ce qu'il faut et pas de gaspillage....bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Ma-ger-de ou mac gyver?<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci du partage, même si moi j'ai un moule à baguette, cela peut toujours servir<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> bonjour Magerde<br /> <br /> <br /> super ton idée ,je vais pouvoir faire plus de pains avec ma MAP ,chez moi aussi ils n'aiment pas le pain carré (sauf le mpain de mie ) .Ils sont difficiles ces hommes !!!! lol !!!!<br /> <br /> <br /> bisous Magerde<br /> <br /> <br /> danielle<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Il faut le faire brêveter Mamour!!!!!!!! Génial<br /> <br /> <br /> bisous*****<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> mdr! bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Astucieux !!<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> une bonne idée ; fallait y penser<br /> <br /> <br /> biz helene<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> moi non plus pas de moule à baguette lol<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Coucou, bonne astuce, il doit être bon ton pain!!! Bisous*<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci pour l'idée!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle journée.<br /> <br /> <br /> Grossss bisoussss**<br /> <br /> <br /> Caroline<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> quelle très bonne idée merci je retiens car moi non plus ils n'aiment pas les pains carrés bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> Merci pour l'astuce!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Merci du truc!<br /> <br /> <br /> ben elles sont pas laides on dirait des ciabattas<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> bin qu est ce que tu racontes il est plus que présentable ton pain !!! bisous bsious ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> ça c'est une bonne idée<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> Tu as toujours des super idées !!!! c'est génial !<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne soirée !<br /> <br /> <br /> Zabou<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> super bonne idée il faut toujour creuser ses méninges car y a toujorus kk chose de bon qui y germe<br /> <br /> <br /> bises et emrci pour ton soutien<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> douce nuit<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> ça c'est de l'astuce astucieuse !!<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Superbe idée !! merci pour le truc !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Comme disent parfois mes élèves de 5ème quand je leur donne une astuce pour mémoriser un mot : "c'est qu'il y en a, là-dedans" !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> mdr!!! on dirait pas hein?  ça mme rappelle uen remarque d'une de mes soeurs.. elle est autant maniaque que ce qe je suis bordélique.. elle est autant coquette que ce que je suis<br /> parpagnasse.. un jour, elle voit mes brodereis et autres travaux et me dit: " oh ben on dirait pas que tu sais faire debelles choses comme ça...." ça fait toujours plaisir un peu de<br /> délicatesse...mdr!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> genial ton idée  merci du tuyau !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> sylvie<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Très bonne idée<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Bonsoir, très bonne idée que je vais conserver et même essayais demain. Merci , bonne soirée, amicalement<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> merci!! moi j'ai même trouvé un peu de place en haut d'un placard pour stocker mes boudins sans les applatir.... bonne soirée!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> c'est une bonne idée, fallait juste y penser !!!<br /> <br /> <br /> bizz et belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> mmmmm on entend jusqu'ici le croustillant miam !<br /> <br /> <br /> <br />
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