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2011-02-22T20:37:00+01:00

ASTUCE: FABRIQUER UN MOULE A BAGUETTE....

Publié par ma-ger-de

un  article pour vous faire partager une petite astuce...

dimanche: panne de pain...

mais j'ai une map!!

 

mais mes hommes n'aiment pas le pain carré...

 

alors je vous montre mon montage...

par contre, ne regardez pas mon pain...

il était très bien au départ,

sauf que je l'ai oublié en seconde pousse...

il est resté plus de 4h dans mon four éteint à lever...hum!!!!

bon, il était mangeable mais pas trop présentable...lol

 

alors, pour mouler ces baguettes,

j'ai tout simplement roulé grossièrement 3 feuilles d'alu, sans serrer,

pour en faire 3 boudins, 

 

PICT0001-copie-9.JPG

ensuite j'ai tout simplement posé du papier cuisson par dessus,

calé les boudins extérieurs avec un caillou pour que la levée de la pate ne les repousse pas, et j'ai placé mes baguettes façonnées:

 

PICT0002-copie-9.JPG

 

après longue levée et cuisson:

 

PICT0005-copie-6.JPG

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commentaires

corinne 24/11/2014 12:12

merci pour le partage de vos astuces et surtout sur les economies d'argent et de place (marre des moules pour chaque chose...)les baguettes(4 petites) cuisent sur ma plaque du four dans le sens de la hauteur, j'ai laissé pousser une deuxième fois puis passer au pinceau un peu d'eau, puis grigner avec une lame de scalpelle, cuisson 10 mm a 240° avec un bol d'eau sur le fond du four, puis 10 mm a 200° VOILA IL NE ME MANQUAIT QUE VOTRE SUPER ASTUCE.......MERCI ENCORE

ma-ger-de 24/11/2014 12:52

de rien c'est un plaisir de partager... c'est vrai qu'à l'heure actuelle, si on les écoute il faudrait agrandir nos cuisines pour pouvoir tout ranger.. et là... pas d'économie!!! régalez vous avec vos baguettes!!!

Lyra-san 31/10/2012 17:30


Ah c'est cette astuce que je cherchais ! Je teste pour ma prochaine fournée !

Sakina 16/03/2011 15:01



Bonjour je faisais un petit tour par ici et je trouve qu'il ya beaucoup de jolis choses bravo



MARGOT 25/02/2011 22:08



Bonsoir ma grande,


Et ben t'as un bon système "D" toi... et voilà, la bonne baguette française...manque plus que le beurre et le camenbert....et....un bon café au lait !!!!YESSSS


Grops bisous ma belle


BIZZ Margot



zazounette 25/02/2011 08:09



c'est une bonne idée, mais mouaaaa j'ai des moules à baguettes  bisous



Maria Dora 23/02/2011 19:29



Ben , moi je les trouve beaux tes pains , mon mari aussi en a marre des pains carrés donc il a acheté une espéce de tole fait exprés pour cuire trois baguettes , ça rentre bien dans le four , je
crois que c'est dans le catalogue " vitrine magique " ! Bonne soirée Germaine , gros bisous ! ***



ma-ger-de 23/02/2011 21:08



voui, j'en ai vu moi aussi des moules, mais comme je ne fais pas souvent mon pain.. je n'ai pas envie d'investir.. on a une super boulang, qui vend du très bon pain qui se congèle hyper bien. en
plus, tu as uen baguette gratuite pour uen achetée.. leur pain est bin, j'ai travaillé pour eux. du coup, j'achète mes baguettes " anciennes" par 12, je les coupe en 3 avant de congeler, et comme
ça, on ne sort que ce qu'il faut et pas de gaspillage....bisous!!



Miamana 23/02/2011 17:33



Ma-ger-de ou mac gyver?



Juliette 23/02/2011 16:50



Merci du partage, même si moi j'ai un moule à baguette, cela peut toujours servir



danielle 23/02/2011 15:40



bonjour Magerde


super ton idée ,je vais pouvoir faire plus de pains avec ma MAP ,chez moi aussi ils n'aiment pas le pain carré (sauf le mpain de mie ) .Ils sont difficiles ces hommes !!!! lol !!!!


bisous Magerde


danielle



mamette46 23/02/2011 13:16



Il faut le faire brêveter Mamour!!!!!!!! Génial


bisous*****



ma-ger-de 23/02/2011 14:16



mdr! bisous!



Babette 23/02/2011 11:19



Astucieux !!



helene 23/02/2011 09:39



une bonne idée ; fallait y penser


biz helene



sagweste 23/02/2011 09:26



moi non plus pas de moule à baguette lol


bisou


sag



Liza 23/02/2011 08:25



Coucou, bonne astuce, il doit être bon ton pain!!! Bisous*



CLDF 23/02/2011 08:12



Merci pour l'idée!


Je te souhaite une belle journée.


Grossss bisoussss**


Caroline



byseverine 23/02/2011 07:53



quelle très bonne idée merci je retiens car moi non plus ils n'aiment pas les pains carrés bisous



hortens 23/02/2011 07:51



Merci pour l'astuce!!


bisous



katleen 22/02/2011 23:30



Merci du truc!


ben elles sont pas laides on dirait des ciabattas


bonne nuit



mel 22/02/2011 23:14



bin qu est ce que tu racontes il est plus que présentable ton pain !!! bisous bsious ma belle



patou 22/02/2011 23:03



ça c'est une bonne idée


Bises



Zabou 22/02/2011 22:24



Tu as toujours des super idées !!!! c'est génial !


Bisous et bonne soirée !


Zabou



Sourour la Marocaine 22/02/2011 22:12



super bonne idée il faut toujour creuser ses méninges car y a toujorus kk chose de bon qui y germe


bises et emrci pour ton soutien



bibiedel 22/02/2011 22:06



merci beaucoup


douce nuit



amandine 22/02/2011 21:33



ça c'est de l'astuce astucieuse !!



Vayou 22/02/2011 21:26



Superbe idée !! merci pour le truc !


Bisous



Casse-bonbec 22/02/2011 21:06



Comme disent parfois mes élèves de 5ème quand je leur donne une astuce pour mémoriser un mot : "c'est qu'il y en a, là-dedans" !



ma-ger-de 22/02/2011 21:14



mdr!!! on dirait pas hein?  ça mme rappelle uen remarque d'une de mes soeurs.. elle est autant maniaque que ce qe je suis bordélique.. elle est autant coquette que ce que je suis
parpagnasse.. un jour, elle voit mes brodereis et autres travaux et me dit: " oh ben on dirait pas que tu sais faire debelles choses comme ça...." ça fait toujours plaisir un peu de
délicatesse...mdr!!!



sylvie 22/02/2011 21:06



genial ton idée  merci du tuyau !!!!


bisous


sylvie



Mamounette 22/02/2011 21:03



Très bonne idée


Bonne soirée



virginie 22/02/2011 20:57



Bonsoir, très bonne idée que je vais conserver et même essayais demain. Merci , bonne soirée, amicalement



ma-ger-de 22/02/2011 21:12



merci!! moi j'ai même trouvé un peu de place en haut d'un placard pour stocker mes boudins sans les applatir.... bonne soirée!!



nath 22/02/2011 20:53



c'est une bonne idée, fallait juste y penser !!!


bizz et belle soirée



steph / Lotus 22/02/2011 20:46



mmmmm on entend jusqu'ici le croustillant miam !



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