Vous vous souvenez peut être de mon expérience de l'an passé:
conserver les tomates confites au congélateur...
un pur bonheur: ça ne rend pas d'eau, ce n'est pas imbibé d'huile..; le top!
et bien cette année, je suis passée à la vitesse supérieure:
j'ai préparé toutes mes tomates à conserver de cette manière,
et j'ai fait de même avec mes courgettes:
je les passe d'abord au déshydrateur, mais je ne les sèche pas complètement: environ au 3/4...
une fois refroides, je les congèle sur un plateau, puis je les mets dans un sac en plastique..
double avantage: le volume est super réduit, on en met donc deux fois plus dans le congel.
d'ici peu, je vais faire de même avec les courges!!!
un grand merci à rue du commerce pour m'avoir envoyé ce déshydrateur
commentaires
groseille 25/08/2011 07:53
ma-ger-de 25/08/2011 09:02
hortens 21/08/2011 08:13
cybouille 20/08/2011 16:46
tricotitine 19/08/2011 22:55
mel-and-tof 19/08/2011 17:55
ma-ger-de 19/08/2011 21:10
danielle 19/08/2011 17:37
ma-ger-de 19/08/2011 21:08
la gourmande 19/08/2011 15:25
Juliette 19/08/2011 14:23
Casse-bonbec 19/08/2011 12:24
chacha 19/08/2011 11:11
Steph/Lotus 19/08/2011 10:46
ma-ger-de 19/08/2011 13:55
siobhan 19/08/2011 10:45
Mamounette 19/08/2011 10:39
ma-ger-de 19/08/2011 13:54