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2011-06-20T09:20:00+02:00

ANTI GASPI DE PAIN.....

Publié par ma-ger-de

me revoilà après ce week end bien occupée.....

 

ce matin, un petit article astuce...

je ne sait pas comment se gère le pain chez vous, mais ici, c'était souvent pas mal de gaspillage...

on a beau faire des pudding, de la chapelure, du pain perdu... ben il en reste toujours trop..

 et même si ce sont les poules de la voisine qui en profitent, ça fait toujours mal au coeur.

 

Nous avons fini par trouver une solution, et je peux vous dire qu'elle est vraiment efficace, car il m'arrive d'être obligée d'acheter de la chapelure!!

en fait,nous avons la chance d'avoir ici une boulangerie " marie", qui va de paire en général avec " provence halles"...

je la connais bien pour y avoir travaillé quelques temps...

 

ce pain se congèle très bien.. et est de plus vendu par lot:3 articles acheté, un gratuit....

certes, avant, on congelait le pain acheté en trop.. le truc classique, avec mon homme, il nous arrivait souvent d'acheter du pain chacun de notre coté...

mais en fait, c'est notre manière decongeler qui a changé:

 

déjà,pour me faire gagner du temps, quand je vais à la boulange, j'achète 12 baguettes ( pour le prix de 9...), du coup, un seul déplacement...

 

_ dans ces boulangeries, la règle d'or est : du pain chaud à toute heure...

il est donc toujours super frais, même par grosses chaleur ou temps de mistral....

 

donc, dès que mon lot de pain est refroidi, je coupe les baguettes en 3...

j'ai un tiroir du congel réservé au pain...

 

PICT0014-copie-4.JPG

 

ensuite, avant chaque repas, je sors juste le nombre de pièces désirées et je passe au micro ondes...

et si toutefoisau cours du repas on s'aperçoit qu'il va en manquer..

 ben en 2mn top chrono, c'est décongelé..

 et le top avec ce pain, c'est que même décongelé.. il reste souple plusieurs heures.....

 

voilà,c'était la petite astuce du jour..

 je vous retrouve un peu plus tard pour la recette...

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commentaires
C
chue
11/09/2011 17:04
<br /> <br /> coucou ma belle,<br /> <br /> <br /> mon voisin m'a donné une nouvelle astuce pour le pain : il faut l'acheter chaud et le couper et congeler avant qu'il refroidisse<br /> <br /> <br /> du  coup lorsque tu le decongele il seche beaucoup moins vite et tu as l'impression de le manger frais<br /> <br /> <br /> je n'ai pas tester mais lui en a l'air content<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
11/09/2011 21:06
<br /> <br /> ben le souci , c'est que ç afait du givre!! mai scelui qu'on a , il est extra décongelé... bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
L
LINDSEY
21/06/2011 17:24
<br /> <br /> je fai sa depui des anné , avan j'abité en campagne' pas de voiture , pui après j'ai u ma machine a pin bien pratique aussi mes je congelé car a 2 sa fesai trop aussi^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
zazounette
21/06/2011 04:40
<br /> <br /> chez nous aussi gros gachis de pain !!!!!!! et je n'aime pas le pain congelé, et pas de poules aux alentours, donc je orris souvent la poubelle  bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
21/06/2011 00:37
<br /> <br /> Une astuce que je faisais aussi , mais en ce moment j'en donne aux pigeons et tourterelles qui viennent sur mon balcon , il faut bien qu'ils mangent ces petits zozios ! Bon mardi Magerde , bisous<br /> !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Casse-bonbec
20/06/2011 20:16
<br /> <br /> ça, c'est super !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Steph/Lotus
20/06/2011 20:13
<br /> <br /> J'ai rarement du pain à la maison, ou alors du pain de mie lol non ne me hue pas ! lol j'achète du bon pain quand j'ai envie de fromage mdr mais merci pour l'astuce :) bizzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
•
•-~•*&#039;Ś Ő Ń Ŷ Á&#039;*•~-•
20/06/2011 19:55
<br /> <br /> merci pour l'astuce du jour<br /> <br /> <br /> passe une très belle fin de journée<br /> <br /> <br /> big bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mitokola
20/06/2011 18:57
<br /> <br /> Très belle et très bonne idée !! bravo à toi !! le pain je n'en mange pas... mais je le fais volontiers à la MAP quand j'ai des invités si bien qu'après... il me reste sur les bras... donc je<br /> suis tes conseils à la lettre, très judicieuse idée, merci beaucoup...<br /> <br /> <br /> Une excellente soirée à toi, gros gros bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Josiane
20/06/2011 18:55
<br /> <br /> je fais celà aussi du  congel et zou au micro ondes!! quand c'est du pain rond (une boule que je fais trancher) je met la tranche congelée au grill-pain et tu as une tranche<br /> croustillante!toute chaude !huummmm!<br /> <br /> <br /> bises .Josiane<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
20/06/2011 21:04
<br /> <br /> oh oui!! avec les boules je fais aussi.; et le pain aux noix.. grillé avec dela confiture de fraise!miam!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
H
hatouvou
20/06/2011 18:31
<br /> <br /> aah chez ns il en a jamais trop :) jamais de reste meme :) <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
20/06/2011 17:46
<br /> <br /> Y'a aussi des petits croutons pour la soupe...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Liza
20/06/2011 16:53
<br /> <br /> C'est ce que fait mon père, et au moins il a toujours du pain!! Bisous*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
n.nette
20/06/2011 16:41
<br /> <br /> merci pour ce conseil, c'est ce que je fais aussi, quand je manque de pain, car j'en ai toujours au congélateur, et chez nous c'est mon mari qui fait le pain. bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
danielle
20/06/2011 15:49
<br /> <br /> bonjour Magerde<br /> <br /> <br /> hihihi !!! moi je vais jamais au pain !!!!! c'est mon homme qui y va tout les jours !!! depuis qu'il est jeune , mmmm  !!!! trés jeune retraiter !!!!  lol !!!!<br /> <br /> <br /> le pain de la veille ,s'il en reste beaucoup ,!! moi je le mouille un peu et le remets au four ,il est de nouveau tout groustillant , mais il faut le manger rapidement aprés !!!! parce que si je<br /> congéle ,on l'oubli et aprés breuuuk  !!! il est tout sec !!!<br /> <br /> <br /> bonne journée et bisous bisous MAgerde<br /> <br /> <br /> danielle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
20/06/2011 17:33
<br /> <br /> plein de bisous à toi et bonne soirée!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marishka
20/06/2011 15:43
<br /> <br />  <br /> <br /> <br />                            <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonjour Germaine<br /> <br /> <br /> J'ai le même magasin chez moi ! et je fais exactement comme toi ! au congel ! c'est bien pratique<br /> ! <br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne  journée et une belle semaine.<br /> <br /> <br /> Gros bisous.<br /> <br /> <br /> Marishka<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
EmilieRD
20/06/2011 15:33
<br /> <br /> Je fais de même! Comme ca on ne manque jamais de pain! ***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
♥
♥Céline♥
20/06/2011 15:16
<br /> <br /> connais pas moi les boulangerie mari<br /> <br /> <br /> gros bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lyra-san
20/06/2011 14:48
<br /> <br /> Je faisais ça quand j'habitais seule dans mon petit freezer. Mais là la place est prise par la viande. Néanmoins j'ai découvert le pain qui se garde 3 à 4 jours sans sécher : un pain rond un peu<br /> brioché qui est en plus en régal. !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
pierrette
20/06/2011 14:06
<br /> <br /> dans ma campagne maintenant je fais comme çà ,le boulanger passe le dimanche et je fais le plein  je découpe e thop au fur et à mesure ,pas besoin de courrir quand il passe dans la semaine<br /> ni de sortir rien que pour çà..     moi j'ai adepte du pain perdu.. il en mangerait tous les  jours                    <br />                                             <br />                                     <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
20/06/2011 14:39
<br /> <br /> rho t'as raison,moi ça megonfle de descendre de la voiture tous les jours pour ça!!!! de gro sbisous!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
H
helene
20/06/2011 13:51
<br /> <br /> une bonne idée ; moi j'ai pas assez de place dans  le congélo pour faire ceque tu fais<br /> <br /> <br /> biz helene<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Séverine Lustucrubleu
20/06/2011 13:37
<br /> <br /> On ne jete rien c'est super!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
doudoute
20/06/2011 13:35
<br /> <br /> je fais pareil ^^ en plus le pain est chaud à la sortie du micro onde miiiam<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Ln64
20/06/2011 13:31
<br /> <br /> hello magerde ! bonne idée ! le pain congelé je trouve souvent qu'il n'a pas même saveur ! mais bon vais tenté ton conseil jusqu'à présent je décongelais au four<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
20/06/2011 14:37
<br /> <br /> je suis ok avec toi, nous, il n'y a qu'avec ce pain là qu'on le fait!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
siobhan
20/06/2011 13:30
<br /> <br /> Excellente ton idée. Bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
20/06/2011 13:29
<br /> <br /> Si tu t'y prends une heure avant, tu le laisses décongeler à température ambiante et il est comme frais<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
20/06/2011 14:36
<br /> <br /> hi hi..ma pauvre..ici une heure avant, c'est impossible!!! déjà d'y penser, et ensuite, il y a plein de grandes souris poilues et chevelues qui trainent et mangent tout!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
F
Fantaisie
20/06/2011 13:16
<br /> <br /> Sympa ton astuce !<br /> <br /> <br /> Merci et bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamette46
20/06/2011 13:00
<br /> <br /> Ce pain est toujours un problème...moi aussi j'en ai toujours au congel (mais ce n'est pas pareil) enfin chez nous les boulangeries ne sont pas au top!!<br /> <br /> <br /> bisous* fifilladorée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
20/06/2011 14:33
<br /> <br /> ben nous avant marie c'était ça!!!! bisosu d'amour ma mamounette!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
katleen
20/06/2011 12:56
<br /> <br /> Hi,hi ou tu achètes des chêvres^^<br /> <br /> <br /> nous ici on prend du pain à repasser au four plus pratique étant donné qu'on a plus de boulangerie dans le coin.<br /> <br /> <br /> Bon après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Babette
20/06/2011 12:42
<br /> <br /> J'achète aussi mon pain chez Marie !!!! Trop bon.... je parle même pas quand il vient de sortir du four.... Impossible de résister sur le retour, ça embaume la voiture.... Huuuuummmmmmm !!!!! Ouh<br /> la gourmande !!!! Le problème chez nous, c'est que quand j'en achète, il dure pas très longtemps !!! pas assez parfois !!! On le dévore..... gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la popotte a lolo.over-blog.com
20/06/2011 11:51
<br /> <br /> hum, merci pour l'astuce !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bluetit
20/06/2011 11:41
<br /> <br /> Je connais leurs baguettes trop bonnes du coup , je stoppe et prends les boules tranchées et sort petit a petit , je decongele aussi au mo !!<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
hmk
20/06/2011 11:36
<br /> <br /> merci je fais égalemnt ca bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chathelin
20/06/2011 11:35
<br /> <br /> Pareil, je fais comme toi ! nous avons une boulangerie ou le pain est toujours chaud ! par contre je congèle les baguettes encore chaudes et elles restent nickel quand on les<br /> sort  Le pain est devenu tellement cher que ça devient un gouffre pour le porte monnaies !!! bisous<br /> <br /> <br /> valérie <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Martine &quot;les petits liens&quot;
20/06/2011 11:33
<br /> <br /> Il ne me serait pas venu à l'idée de passer du pain au micro-ondes !<br /> <br /> <br /> Nous , nous avons une MAP , nous tranchons le pain avant de le congeler et en général nous passons les tranches au toaster  , au moment de servir . Mais ce<br /> n'est pas le même usage que la baguette et nous mangeons peu de pain .<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle semaine Rachel .<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
20/06/2011 14:30
<br /> <br /> hi hi.. je fai spareil avec le pain maison.; par contre, pour passer au micro, il en faut pas se tromper de fonction, sinon, il est hyper dur!!lol<br /> <br /> <br /> <br />
Z
ZAZA
20/06/2011 11:29
<br /> <br /> C'est également ce que je fais, le pain à la demande sortant diu congélo. Bises ma Rachel<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
philyvanne du blog touche à tout
20/06/2011 11:11
<br /> <br /> J'ai aussi souvent un problème de gestion du pain !!!<br /> <br /> <br /> seulement ici les baguettes des boulangeries ne se congèlent pas trop bien.... est-ce que tu as déjà congelé du pain fait maison ? Et sinon pour la congélation tu mets dans des sachets ?<br /> <br /> <br /> Bisous bisous.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
20/06/2011 14:29
<br /> <br /> alors le pain maison, il m'est arrivé d'en congeler, mais comme je fais souvent des boules, en fait, ej le passe à la trancheuse avant de le mettre dans un plastique, comme ça, on sort les<br /> tranches, et souvent, je le passe congelé au grille pain quand c'est pour le petit dej!!!<br /> <br /> <br /> pour la congel, ben au début, je mettais dans les sacs en papier de la boulange, mais au term, j'ai pris un maxi sac qui tapisse le tiroir, ça évite les miettes partout, et le dessus est ouvert,<br /> mais bon, le pain ne dépasse jamais la semaine dans le congel....<br /> <br /> <br /> <br />
L
Les clés de ma maison
20/06/2011 11:10
<br /> <br /> Moi aussi je fais ça, quelle économie !!!<br /> <br /> <br /> Maryline<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sigrid
20/06/2011 10:36
<br /> <br /> j'ai aussi du mal à gerer le pain, un jour trop,un jour pas assez et le pain congelé c'est pratique bonne journée bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sabrina
20/06/2011 10:34
<br /> <br /> c'est trop cool cette astuce !! merci ma belle gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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