ALOUETTES SANS TETE AU CHOCOLAT....

et bien on s'y fait au chocolat dans le salé..

 après avoir testé le poulet, puis la daube..

cette fois ci, c'est dans mes alouettes que j'en ai glissé quelques carreaux..

 sans rien dire bien sur,

 et miam!!!

un régal..

voici ma recette:

 dans ma cocotte minute,

j'ai fait revenir 3 beaux oignons,

j'ai ajouté 6 alouettes,

2 courgettes en rondelles,

1cat d'ail semoule,

1cat de paprika,

1 cube de bouillon de poule,

1 bouteille de purée de tomate+ environ 1/4 d'eau pour rincer..

1 verre de vin rouge,

1cat de sarriette et 1 de thym.

j'ai fermé ma cocotte, et l'ai laissé siffler 20mn...

ensuite, j'ai ajouté 8 carreaux de chocolat noir à dessert, et j'ai bien touillé pour laisser fondre.

j'ai servi accompagné d'un riz blanc, et saupoudré de parmesan:

la photo est sombre, ce qui est du à mon éclairage extérieur..

promis, cette recette n'est pas d'aujourd'hui...

pas question de manger dehors avec le mistral qu'il fait...

nous nous sommes régalés, mais il y avait beaucoup de sauce.. les courgettes avaient complètement fondu...

le lendemain, comme par hasard, j'avais un reste de pates..

j'ai fait chauffer ma sauce, y ai rajouté un belle cuillère de mascarpone, j'ai versé mes pates dedans, et à feu doux, j'ai fait fondre quelques morceaux de st nectaire..

j'ai mis le tout dans un plat à gratin, saupoudré de gruyère, et au four!!

 et bien second régal!!!

mais pas de photo..

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ce we, je profite de que qu'il est le premier depuis trèèèèèèèèèèèèèèèès longtemps où je ne fasse pas office de taxi..

qu'est ce que ça fait du bien...

bon, alex est un vrai courant d'air.. ce qui était à prévoir...

on se demande si le mistral le pousse..lol!

du coup, ben ce sera we canapé tricot!!

 c'est trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!

et vous?