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2010-11-08T21:21:00+01:00

ALOUETTES PRETES A S'ENVOLER....

Publié par ma-ger-de

Si si..

je vous assure..

un plat tout léger, juste pour me faire pardonner du faux tiramisu....

 

tout d'abord, il vous faut des alouettes sans tête...6 pour moi.

 

je leur ai préparé une petite marinade en mélangeant:

3 cas d'huile de noisette ( e delice)

2 cac de vinaigre balsamique ( produits italiens)

1 cac de mélange tandoori.

 

comme à mon habitude, j'ai bien massé ma viande avec, puis je l'ai laissé se délasser pendant 2 bonnes heures...( rien de tel après un bon massage)

 

ensuite, dans ma cocotte minute, j'ai fait revenir 3 oignons,

auxquels j'ai ajouté une belle aubergine coupée en rondelles.

Puis, j'ai mis également les alouettes, et un verre de vin rouge...

j'ai laissé l'alcool s'évaporer, puis j'ai ajouté une grosse boite de tomates pelées, et 2 cas de concentré de tomate.

 

voilà... j'ai fermé la cocotte, laissé pschité 25mn.... et regardez, avec un bon riz:

PICT0003-copie-14.JPG

 

on s'est tous régalé, et comme le soir il ne restait plus que des légumes et de la sauce, j'e ai profité pour les mettre en gratin avec un reste de pates et du parmesan...miam!!

mais là, pas de photo...


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commentaires

Maria Dora 09/11/2010 17:57



Bonsoir Magerde , oh , tu oses manger ces pauvres petites alouettes , cela me ferais de la peine , sauf bien sur si tu ne les as pas vue vivantes ! Je plaisante , je sais que ce doit étre bon ,
quoique je n'en ai jamais gouté , juste du pigeon ! Bonne soirée , bisous !



ma-ger-de 09/11/2010 19:12



rho... maria... les alouette sans tête, ce sont des paupiettes de boeuf!!!lol! de gros bisous!



Maiwenn 09/11/2010 14:35



Je t'imagine bien en train de masser avec amour ces petites bêtes ! bonne journée, bises !



Sourour 09/11/2010 12:07



alouette gentille alouette je te plumerais et en fin de compte enlle finit par faire un bon plat que tout le; monde apprécie bises



danielle 09/11/2010 11:57



bonjour Magerde


ah!!!!!!!! je comprend mieux pourquoi il n'y a pas de tête !!!!! mdr........


des paupiettes !!!!!!  en attendant je SALIVE fort !!!!!!!! mdr......merci magerde pour cette recette,


bonne journée à toi


bisous


danielle



mamette46 09/11/2010 11:17



Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh les alouettes sans têtes...........une de mes spécialités!! lol j'adore les plats qui mijotent (pas besoin de les surveiller)


bisous fifilladorée



Céline 09/11/2010 11:11



Mdr.


ok , maintenant je connaitrais.


bisous



la nonna 09/11/2010 09:21



miam tes alouettes a qui tu as plumé le bec!!bisous



helene 09/11/2010 09:12



l'alouette, je n'en ai jamais mangé
bie helene



ma-ger-de 09/11/2010 10:07



je suis étonnée de voir que peu de personnes connaissent: en fait, ce sont des paupiettes de viande rouge...bisous



sigrid 09/11/2010 08:53



pauvre alouette! d'ailleurs pourquoi appelle t-on ça alouette? bizz



ma-ger-de 09/11/2010 10:07



ça , j'en sais rien!!lol



ZAZA 09/11/2010 08:25



Une recette rigolote. Chez nous on dit un cheval une alouette, un cheval une alouette..... Bises et bon mardi



bigmumy - Ma cabane aux Délices 09/11/2010 08:23



eh ben j'imagine que ça devait être bon 


bonne journée



zazounette 09/11/2010 04:24



c'est malin, de bon matin je chante déjà, gentille alouette je te plumerais la tête, je te plumerais
................... alouette, alouette ! ok ok j'arrète, hummmm jolie assiette



ma-ger-de 09/11/2010 09:31



mdr!! moi c'est en tapant la recette que je chantais!!lol



mel 09/11/2010 00:16



je sais pas comment tu fais ma Germaine mais quand tu d écris une recette je sens l odeur je m y crois quoi miam comme d hab ! bisous



linou 08/11/2010 23:30



je me suis trompée ! Jody !



linou 08/11/2010 23:29



oh ! pauvres alouettes ! tu leur a coupé la tête!!!!  non je beux pas manger des oiseaux a dit Jordy ton garçon ! il a raison bisous



7 à la maison 08/11/2010 22:34



Ben ce soir, j'irais me coucher en ayant appris quelque chose lol, je savais pas que l'Alouette ça se mangeait...... ça a quel gout ? Bisoussssssssss Mumu



ma-ger-de 09/11/2010 09:24



rho ben alors!! vous êtes plein à ne pas connaitre!! ce sont des paupiettes de viande rouge!!!lol



petite etoile 08/11/2010 22:09



Wahou ca donne super envie, tu m'invites la prochaine fois??



philyvanne du blog touche à tout 08/11/2010 21:56



tiens !! Je ne savais pas non plus que les alouettes se mangeaient ??


tu trouves ça dans le commerce ??



ma-ger-de 09/11/2010 09:22



oui, ce sont des paupiettes préparées avec de la viande rouge... bisous!



Céline 08/11/2010 21:49



bonsoir.


voici un met que je ne connais pas.


je ne savait pas que l allouette se mangeaie!!!


tu achète ca ou???


en tout ca m as l air drolement bon.


bisous



ma-ger-de 09/11/2010 09:21



lol!! en fait, ce sont des paupiettes mais faite avec de la viande rouge...lol! bisous



toutoune 08/11/2010 21:42



ça me semble bien bon tout ça!! domage je ne vois pas la photoles allouettes se sont envoler!! merci pour la recette!!


 


bisous


 


toutoune



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