Si si..
je vous assure..
un plat tout léger, juste pour me faire pardonner du faux tiramisu....
tout d'abord, il vous faut des alouettes sans tête...6 pour moi.
je leur ai préparé une petite marinade en mélangeant:
3 cas d'huile de noisette ( e delice)
2 cac de vinaigre balsamique ( produits italiens)
1 cac de mélange tandoori.
comme à mon habitude, j'ai bien massé ma viande avec, puis je l'ai laissé se délasser pendant 2 bonnes heures...( rien de tel après un bon massage)
ensuite, dans ma cocotte minute, j'ai fait revenir 3 oignons,
auxquels j'ai ajouté une belle aubergine coupée en rondelles.
Puis, j'ai mis également les alouettes, et un verre de vin rouge...
j'ai laissé l'alcool s'évaporer, puis j'ai ajouté une grosse boite de tomates pelées, et 2 cas de concentré de tomate.
voilà... j'ai fermé la cocotte, laissé pschité 25mn.... et regardez, avec un bon riz:
on s'est tous régalé, et comme le soir il ne restait plus que des légumes et de la sauce, j'e ai profité pour les mettre en gratin avec un reste de pates et du parmesan...miam!!
mais là, pas de photo...
Maria Dora 09/11/2010 17:57
ma-ger-de 09/11/2010 19:12
Maiwenn 09/11/2010 14:35
Sourour 09/11/2010 12:07
danielle 09/11/2010 11:57
mamette46 09/11/2010 11:17
Céline 09/11/2010 11:11
la nonna 09/11/2010 09:21
helene 09/11/2010 09:12
ma-ger-de 09/11/2010 10:07
sigrid 09/11/2010 08:53
ma-ger-de 09/11/2010 10:07
ZAZA 09/11/2010 08:25
bigmumy - Ma cabane aux Délices 09/11/2010 08:23
zazounette 09/11/2010 04:24
ma-ger-de 09/11/2010 09:31
mel 09/11/2010 00:16
linou 08/11/2010 23:30
linou 08/11/2010 23:29
7 à la maison 08/11/2010 22:34
ma-ger-de 09/11/2010 09:24
petite etoile 08/11/2010 22:09
philyvanne du blog touche à tout 08/11/2010 21:56
ma-ger-de 09/11/2010 09:22
Céline 08/11/2010 21:49
ma-ger-de 09/11/2010 09:21
toutoune 08/11/2010 21:42