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2010-11-08T21:21:00+01:00

ALOUETTES PRETES A S'ENVOLER....

Publié par ma-ger-de

Si si..

je vous assure..

un plat tout léger, juste pour me faire pardonner du faux tiramisu....

 

tout d'abord, il vous faut des alouettes sans tête...6 pour moi.

 

je leur ai préparé une petite marinade en mélangeant:

3 cas d'huile de noisette ( e delice)

2 cac de vinaigre balsamique ( produits italiens)

1 cac de mélange tandoori.

 

comme à mon habitude, j'ai bien massé ma viande avec, puis je l'ai laissé se délasser pendant 2 bonnes heures...( rien de tel après un bon massage)

 

ensuite, dans ma cocotte minute, j'ai fait revenir 3 oignons,

auxquels j'ai ajouté une belle aubergine coupée en rondelles.

Puis, j'ai mis également les alouettes, et un verre de vin rouge...

j'ai laissé l'alcool s'évaporer, puis j'ai ajouté une grosse boite de tomates pelées, et 2 cas de concentré de tomate.

 

voilà... j'ai fermé la cocotte, laissé pschité 25mn.... et regardez, avec un bon riz:

PICT0003-copie-14.JPG

 

on s'est tous régalé, et comme le soir il ne restait plus que des légumes et de la sauce, j'e ai profité pour les mettre en gratin avec un reste de pates et du parmesan...miam!!

mais là, pas de photo...


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commentaires
M
Maria Dora
09/11/2010 17:57
<br /> <br /> Bonsoir Magerde , oh , tu oses manger ces pauvres petites alouettes , cela me ferais de la peine , sauf bien sur si tu ne les as pas vue vivantes ! Je plaisante , je sais que ce doit étre bon ,<br /> quoique je n'en ai jamais gouté , juste du pigeon ! Bonne soirée , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/11/2010 19:12
<br /> <br /> rho... maria... les alouette sans tête, ce sont des paupiettes de boeuf!!!lol! de gros bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maiwenn
09/11/2010 14:35
<br /> <br /> Je t'imagine bien en train de masser avec amour ces petites bêtes ! bonne journée, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour
09/11/2010 12:07
<br /> <br /> alouette gentille alouette je te plumerais et en fin de compte enlle finit par faire un bon plat que tout le; monde apprécie bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
danielle
09/11/2010 11:57
<br /> <br /> bonjour Magerde<br /> <br /> <br /> ah!!!!!!!! je comprend mieux pourquoi il n'y a pas de tête !!!!! mdr........<br /> <br /> <br /> des paupiettes !!!!!!  en attendant je SALIVE fort !!!!!!!! mdr......merci magerde pour cette recette,<br /> <br /> <br /> bonne journée à toi<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> danielle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamette46
09/11/2010 11:17
<br /> <br /> Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh les alouettes sans têtes...........une de mes spécialités!! lol j'adore les plats qui mijotent (pas besoin de les surveiller)<br /> <br /> <br /> bisous fifilladorée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Céline
09/11/2010 11:11
<br /> <br /> Mdr.<br /> <br /> <br /> ok , maintenant je connaitrais.<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la nonna
09/11/2010 09:21
<br /> <br /> miam tes alouettes a qui tu as plumé le bec!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
helene
09/11/2010 09:12
<br /> <br /> l'alouette, je n'en ai jamais mangé<br /> bie helene<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/11/2010 10:07
<br /> <br /> je suis étonnée de voir que peu de personnes connaissent: en fait, ce sont des paupiettes de viande rouge...bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sigrid
09/11/2010 08:53
<br /> <br /> pauvre alouette! d'ailleurs pourquoi appelle t-on ça alouette? bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/11/2010 10:07
<br /> <br /> ça , j'en sais rien!!lol<br /> <br /> <br /> <br />
Z
ZAZA
09/11/2010 08:25
<br /> <br /> Une recette rigolote. Chez nous on dit un cheval une alouette, un cheval une alouette..... Bises et bon mardi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bigmumy - Ma cabane aux Délices
09/11/2010 08:23
<br /> <br /> eh ben j'imagine que ça devait être bon <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
zazounette
09/11/2010 04:24
<br /> <br /> c'est malin, de bon matin je chante déjà, gentille alouette je te plumerais la tête, je te plumerais<br /> ................... alouette, alouette ! ok ok j'arrète, hummmm jolie assiette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/11/2010 09:31
<br /> <br /> mdr!! moi c'est en tapant la recette que je chantais!!lol<br /> <br /> <br /> <br />
M
mel
09/11/2010 00:16
<br /> <br /> je sais pas comment tu fais ma Germaine mais quand tu d écris une recette je sens l odeur je m y crois quoi miam comme d hab ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
linou
08/11/2010 23:30
<br /> <br /> je me suis trompée ! Jody !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
linou
08/11/2010 23:29
<br /> <br /> oh ! pauvres alouettes ! tu leur a coupé la tête!!!!  non je beux pas manger des oiseaux a dit Jordy ton garçon ! il a raison bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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7
7 à la maison
08/11/2010 22:34
<br /> <br /> Ben ce soir, j'irais me coucher en ayant appris quelque chose lol, je savais pas que l'Alouette ça se mangeait...... ça a quel gout ? Bisoussssssssss Mumu<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/11/2010 09:24
<br /> <br /> rho ben alors!! vous êtes plein à ne pas connaitre!! ce sont des paupiettes de viande rouge!!!lol<br /> <br /> <br /> <br />
P
petite etoile
08/11/2010 22:09
<br /> <br /> Wahou ca donne super envie, tu m'invites la prochaine fois??<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
philyvanne du blog touche à tout
08/11/2010 21:56
<br /> <br /> tiens !! Je ne savais pas non plus que les alouettes se mangeaient ??<br /> <br /> <br /> tu trouves ça dans le commerce ??<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/11/2010 09:22
<br /> <br /> oui, ce sont des paupiettes préparées avec de la viande rouge... bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Céline
08/11/2010 21:49
<br /> <br /> bonsoir.<br /> <br /> <br /> voici un met que je ne connais pas.<br /> <br /> <br /> je ne savait pas que l allouette se mangeaie!!!<br /> <br /> <br /> tu achète ca ou???<br /> <br /> <br /> en tout ca m as l air drolement bon.<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
09/11/2010 09:21
<br /> <br /> lol!! en fait, ce sont des paupiettes mais faite avec de la viande rouge...lol! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
toutoune
08/11/2010 21:42
<br /> <br /> ça me semble bien bon tout ça!! domage je ne vois pas la photoles allouettes se sont envoler!! merci pour la recette!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> toutoune<br /> <br /> <br /> <br />
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