Une recette toute simple,
mais qui dépanne bien et qui est délicieuse...
je fais revenir un bel oignon dans ma cocotte avec une barquette de lardons fumés, puis je rajoute mes carottes coupées en rondelles.
je laisse cuire quelques minutes, puis je mouille avec un verre de vin blanc
je poivre, ajoute 4 ou 5 clous de girofle.
je verse un verre d'eau par dessus, ferme la cocotte et laisse siffler 10mn...
c'est prêt!
aussi bon seul qu'en accompagnement d'une viande ou d'un gratin...
2009-09-27T08:48:00+02:00
CAROTTES PAYSANNES TOUTES SIMPLES...
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