BOEUF AUX MERGUEZ ET LEGUMES.

Un petit plat presque complet:

il ne reste qu'à faire cuire des pates ou du riz pour l'accompagner, et le repas est fait!


Faire revenir dans la cocotte minute:

2 oignons,
ajouter ensuite un mélange de boeuf à bourguignon recoupé en petits morceaux ( même pas besoin du couteau pour manger),
puis, 4 belles merguez coupées en tronçons,
2 belles courgettes,
5 tomates coupées en quartiers,
1 Cà thé de gingembre moulu,
1 de paprika doux,
12 graines de coriandre,
1CAC de thym,
un bon verre de vin rouge.
mettre encore une petit verre d'eau, fermer la cocotte, et laisser cuire à feu doux 25mn quand elle siffle.

c'est prêt!

on s'est régalé..
on a juste trouvé que ça manquait un peu d'épaisseur, alors peut être la prochaine fois, je rajouterais une cuillère de farine, mais je sais que pour les régimes, même si on n'y est pas, c'est moins bon...