Avec la fraicheur et le mistral de samedi, envie d'un petit plat chaud pour remplacer les salades estivales.
Un mijoté vite préparé, qui cuit tout seul; et qui nou slaisse le temps , à nous les parents, de faire nos devoirs de rentrée...
dans une poêle wok, j'ai fait revenir 2 oignons...
puis j'ai ajouté:
une belle poignée de carottes rapées,
une de courgettes rapées aussi ( elles attendaient ainsi dans le frigo)!
puis, j'ai tranché fin une belle courgette, et coupé en 4 6 tomates pas très grosses;
je ne les ai pas épluchées, il a été très facile à la fin de la cuissson, de récupérer les peaux en touillant...
j'avais aussi une belle poignée de dés de jambon au congel, j'ai mis par dessus...
une belle gousse d'ail écrasée, un beau bouquet de persil ciselé, du sel , du poivre...
un coup de touilleuse, un couvercle à trous...à feu doux
et ça mijote seul....
à déguster seul ou mélangé à une assiette de pates...