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2009-09-02T09:09:00+02:00

LA PRADELLE ( suite et fin...)

Publié par ma-ger-de

Nous voici à la fin de ce mini reportage.....

Pour cette dernière journée, qui commence par un petit dej toujours aussi copieux,
avec le petit jus de pomme, et le service tout aussi agréable...
nous avons choisi de "monter " au mont aigual...

nous en sommes si près...
oui, mais comme on n'aime pas les grandes routes, nous choississons d'y accéder par les routes habituellement empruntées pour la transhumance..

eh ben là, pas déçus....
nous voulions des petites routes, nous en avons eues....

des routes " à une place", où vous serrez les fesses pour ne croiser aucune voiture ( de toutes façons, il n'y a pas moyen de se croiser), car vous avez: la montagne d'un coté, et le précipice ( direct, sans barrière), de l'autre.
une chance, en 2h de route, nous n'avons eu que 2 vélos à doubler....
nous pique niquons quasiment au sommet, par 18° ( bien loin des 40°de la provence!!),
nous balladons dans les bois, puis visitons une petite ville, et repassons enfin par la corniche des cévennes, avant de rentrer à l'auberge, encore par une route qui n'en porte le nom que parcequ'elle est goudronnée....
en descendant de la voiture, joss et moi avons les doigts crispés à force de se cramponner;
Mon homme, lui, s'est régalé de conduire sur ces routes qui lui rappellent la corse...

Ce soir là, nous ne ratons pas le troupeau de brebis...
nous passons un long moment avec le berger.....
mon homme se régalent du son des clochettes qui lui rappellent son enfance,
moi, je me délecte d'observer les 2 chiens, qui, tout en se faisaint caliner par les enfants, ne lachent pas leur maitre des yeux, prêts à foncer pour rassembler le troupeau...
je suis restée vraiment épatée par leur boulot!!!

voici quelques photos prises à ce moment là...
ces moutons, de vraies stars...



les bêtes sont rentrées de transhumance il y a peu, et le berger nous explique qu'elles sont marquées avec de l'ocre, et qu'au cours de la tonte, ils leur laissent un pompom pour pouvoir accrocher la marque de la maison pour le grand voyage..





bon, j'arrête là avec les moutons, et j'en profite pour vous montrer le verger de pommiers dans lequel j'ai eu l'autorisation de ramasser quelques pommes pour faire ma gelée...



Et maintenant...place à la gourmandise...
pour la fin, je vous ai réservé les détails du menu de la dernière soirée...
si avec ça, vous n'allez pas passer vos prochaines vacances là bas...


Voic l'entrée qu'a choisi mon homme:

une planche de cochonnailles:



quant à moi, un paté au foie gras:



je passe sur les plats de résistance toujours présentés dans des petits plats en fonte..

et voici le dessert de joss:

une trilogie au miel de chataignier:


le suspens est là jusqu'au bout...





madeleine, glace et flan....


Voilà...
après une dernière nuit, il a bien fallu partir, mais je peux vous dire que je serais bien restée quelques jours de plus, ne serait ce que pour avoir le temps de visiter les ateliers...

le moment du départ a été difficile et émouvant....

et, encore un instant magique qui vous démontre bien l'état d'esprit de l'établissement:

j'ai voulu féliciter le cuisinier...
voici quelle a été sa réponse:

un bras tendu vers son équipe, il m'a dit:

" c'est à eux qu'il faut dire bravo!"

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commentaires

Calimero 04/09/2009 19:11

Des vacances exquises comme on les aime, super le repas: j'aime beaucoup la présentation de la "Trilogie au miel" ;o)ça y est j'ai rattrapé mon retard dans tes coms, ouf! dur, dur la reprise! mdrBisous de Caliméro.

ma-ger-de 05/09/2009 09:50


des super vacances, et un lieu idéal pour les gamins!!!!! un grand merci! bises


sigrid 04/09/2009 07:29

tu m'as rien raté c'est cher et sans grand intêret à mon avis bien sûr bizz

ma-ger-de 04/09/2009 22:16


c'est bien ce que je pensais...c'est un peu le cas dans toutes les boutiques des cols!!! bisous


ZAZA 03/09/2009 16:52

De belles vacances, dis moi.....................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ma-ger-de 04/09/2009 15:20


le rêve!!!


salma82 02/09/2009 21:56

merci pr le partage bonne soirée

caro 02/09/2009 21:56

ces vrai que ces vacances resterons surement inoubliable et ce cuisinier c'est pas souvent que l'ont ça ! a conseiller alors

ma-ger-de 03/09/2009 22:43


tu a sraison..c'est pour ça que j'ai fait tous ces articles..ce soir, on a encore gouté un de leur patés!!!un délice! bises


salma82 02/09/2009 21:55

merci pr le partage bonne soirée

mamounette-paca 02/09/2009 16:04

C'est bien ce que je te disais.........mélange Italie-Corse..........dès fois je me dis s'ils en font un 4° peut-être il sera noir rien de leur mamie, chatain clair à l'origine, yeux verts clairs, peau pas blanche mais presque........!! enfin c'est ainsi, mais comme ils nous les ont bien reussis je leur pardonne!!

ma-ger-de 03/09/2009 22:40


mdr!!


zohra 02/09/2009 15:48

Encore merci pour le partage.  Humm!! le dessert trop bon !!!!Bizz

ma-ger-de 03/09/2009 22:39


terrible non? de gros bisous...la rentré s'est bien passée pour tes enfants?


nicole 02/09/2009 15:01

chaleureus, un bel endroit une super équipe et tout plein de bons souvenirs pour vous. Merci de m'avoir fait partager tout cela. Bonne rentrée à Joss

ma-ger-de 03/09/2009 22:37


de rien ma belle, c'était si chouette!! bisous


M'dame Léontine 02/09/2009 14:46

Presentation originale et belle  pour le repas !  !! Un double bis pour le dessert !  ha la la genial ! Bonne journée ! Bisous !

ma-ger-de 03/09/2009 22:36


t'as vu ça? vraiment super!!bisous


kayababouch 02/09/2009 14:41

Mmmmm que de belles choses !!! bisous

mamounette-paca 02/09/2009 14:39

Tout est dit, et si bien dit que j'ai fais un bout de chemin avec toi..........merci pour ces beaux moments partagésbisous

ma-ger-de 03/09/2009 22:36


de rien ma belle, c'était un tel plaisir de les revivre avec vous!! bses


sagweste 02/09/2009 13:18

superbe!! une adresse qui vaut le detour pour le coeur ;o)))

ma-ger-de 03/09/2009 22:36


franchement puais..et pour l'estomac aussi!!!


Fantaisie 02/09/2009 12:47

Tu nous fais vraiment vivre tes vacances !

ma-ger-de 03/09/2009 22:35


ben, c'était tellement chouette!


sigrid 02/09/2009 11:58

Le mont Aigual, oui je vois, eh bien j'ai attendu mon mari et mon fils à la boutique producteurs de la region juste au croisement pour prendre la route qui monte au sommet ! bizz

ma-ger-de 03/09/2009 22:35


lol!!nous, on ne s'y est pas arrétés car il y avait plein de monde!! bises


Chue 02/09/2009 11:23

ca a l'air magique quand tu racontesmais par contre tu n'as pas expliquer ce nouveau partenariat si? ou jai mal lu?bisous

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