2009-08-16T13:35:00+02:00

CONFITURE DE REINE-CLAUDE

Publié par ma-ger-de 16 Août 2009 à 01:35 PM

Ces prunes sont mes préférées...

Sans doute parce qu'elles me rappellent l'immense prunier qui était au fond du jardin de mon enfance...

Nous en avons planté un dans notre jardin, mais qui était bien jeune l'année de la canicule, et qui n'y a pas résister...snif!

Lundi dernier, ma voisine et moi sommes allées en choeur sur un marché paysan grouper nos acahts de prunes pour pouvoir négocier les prix.

Nous avons donc réussi à avoir 5kg chacune à 1€ le kilo!

Et c'est parti pour la confiture:

j'ai donc pesé mes fruits dénoyautés:
4kg ( et bien oui, j'en avais mangé dans la voiture et en les dénoyautant...)
j'ai mis par dessus 1,800 kg de sucre ( j'aurais bien du mettre 2kg, mais j'étais au fond du sac...)
j'ai laissé la journée comme ça, et commencé à la faire cuire le soir à la fraîche.
Comme j'étais très fatiguée, j'ai coupé la flamme, mis un couvercle, et terminé cette cuisson le lendemain matin.
Selon mon habitude, juste avant la mise en pot, je passe un coup de mixer afin de ne plus avoir de morceaux de fruits.
Et voilà:

regardez, je suis tombée en panne d'étiquette, j'ai fini au sparadap! ( ça marche très bien au congel!)

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commentaires

Chue 18/08/2009 23:20

mdr pourquoi pas

CESCLO2 patchwork et tissus 17/08/2009 23:22

Je connais la reine Claude, c'est moi !!! lol Non, sérieux, c'est super bon venant de toi...

ma-ger-de 18/08/2009 09:49

lol!!!!merci du compliment!

sigrid 17/08/2009 18:52

J'ai pensé à toi. Comme j'ai fait de la confiture et non de la gelée, j'ai mixé avec un robot plongeant merci pour le tuyau bonne soirée

ma-ger-de 18/08/2009 09:46

merci ma belle!!! régalez vous maintenant!

Chue 17/08/2009 15:47

ah ben la c'est quand tu veux lolen plus c'est pas rigolo de les ramasser toutes seules a deux ce sera plus marrant lol

ma-ger-de 18/08/2009 09:44

lol!!!et puis dans ma valise, je trimballe mes pots etc....

Caroline.K 17/08/2009 15:44

Miam, miam, çà fait au moins quatre ans que je n'en ai pas mangé. Je faisais une cure à chaque saison, un ami en avait et nous en regalait tous les ans, sa spécialité, nous la proposer en dessert avec une meringue fait maison accompagnée d'une boule de glace au choix. Un vrai délice. Bonne aprem MagerdeCaroline

ma-ger-de 18/08/2009 09:42

j'imagine bien le régal!!bises

nath 17/08/2009 10:48

ça me rappelle les confitures de prune de ma grand mere:hummmmmm

ma-ger-de 17/08/2009 15:58

lol!!je me dis que mes fils diront des choses comme ça quand ils voleront de leurs propres ailes!!!bises

gali 17/08/2009 09:14

ah!je ne t'ai pas battue, moi j'avais 3,200kg de reines-claudes dénoyautées, j'ai fait 14 pots d'un coup, c'est fatigant mais qu'est ce que c'est bon ! bises magerde !

ma-ger-de 17/08/2009 15:55

c'est surtout qu'on prend chaud!!! bises

sigrid 17/08/2009 09:01

eh ben moi je vais faire de la confiture de mûres aujourd'hui 2,5 kg ramassés hier dans le marais poitevin NA! bizz

ma-ger-de 17/08/2009 15:51

alors là je bisque!!!ici, soit le smures sont sèches, soit gorgées d'eau et du coup,les confitures n'ont pas de gout, j'ai arrêté d'en faire!!!
j'espère peut être en trouver la semaine prochaine!!!
penses à moi en faisant cuire!!!bises

hortens 17/08/2009 08:06

ouah!!! tu as bien bossé et mdr le coup du sparadra tu es pleines d'astuces toi aussi , moi aussi j'ai toute une réserve de confiture pour cet hiver!! bon lundi

ma-ger-de 17/08/2009 15:48

merci!!!ben en fait, avec mon équipe de bras cassées, le sparadrap et les compresses sont en permanance sur le micro onde! lol

Sonya 17/08/2009 03:05

miam de la confiture...belle journée.

ma-ger-de 17/08/2009 15:46

serais tu gourmande toi aussi? bonne journée à toi aussi!

maria dora 16/08/2009 23:14

Délicieuses prunes , j'aime la confiture mais comme toi je n'aurais pas résister a en manger pendant le chemin ! J'en faisait avant de la confiture , mais depuis que j'ai du diabéte , terminé ! Sniff ! Bonne nuit , bisous

ma-ger-de 17/08/2009 15:45

oh c'est dur ça!!!! pourtant tu sais, je n'en mange pas beaucoup , mais j'aime tellement la faire que du coup,je l'offre! bises

caro 16/08/2009 21:56

tu as bien travaillé je gouterai bien !

ma-ger-de 17/08/2009 15:44

lol!!ilfaudrait passer dans le coin!!!

amal bidawiya 16/08/2009 21:27

vive les confitures maison bravo copinebonne soiréa+

ma-ger-de 17/08/2009 15:43

merci ma belle!

Chue 16/08/2009 19:14

mdr je vois que tu aimes les memes que moitu aurai du me dire je t'en aurai envoyé on a 3premiers reine claude et c'est pour ca que je te demandais ds conseils j'en ai deja fait 4 u 5 kg et je distribu aux copains qui passe mes premieres confituresce matin on a ete au marche jai achete 5kg d'abricots pour 1€ le kilo du coup ca prepare les confitues lol tout en sucre et cuisson cette nuit je penseidem pour les pechespfff g trop de retard ds mes articles lolregales toi bien

ma-ger-de 17/08/2009 15:41

rho!!!!!! dommage qu'on habite si loin...... les envoyer, je ne sais pas si ça aurait été rentable, vu les tarifs de la poste....un grand merci en tous cas, et je sais à quelle période il faut
venir en vacances chez toi!!lol bisosu

mamounette-paca 16/08/2009 18:57

bravo! il y en a des pots!!!! crois-tu qu'elles tiendont jusqu'à l'hiver?bisous

ma-ger-de 17/08/2009 15:38

on va essayer!!!lol!!
je voudrais bien t'envoyer un mail, mais je vais encre manquer de temps...les petits commencent à demander plus d'occupations, alors, il faut assurer! mais je te répondrais, t'inquiète!!gros
bisosu!

Marishka 16/08/2009 17:50

Bonjour GermaineSuper ! toujours en activité notre Germaine ! elle ne sait pas s'arrêter...aussi le soir elle tombe de sommeil devant la bassine à confitures ! morte de rire !Tu as bien travaillé pour cet hiver comme la fourmi !Bonne fin de journée et gros bisous MarishkaPS : Curieux...tu achètes 5 kg d'abricots et qu'il ne t'en reste que 4 à l'arrivée..... Il était temps que tu arrives à la maison !

ma-ger-de 17/08/2009 15:37

ah oui, et puis germaine quand elle a sommeil, c'est pas la peine d'insister, elle fait que des bêtises...alors, en vieillissant, elle a fini par apprendre à écouter son corps et ne plus faire de
zle!!!!!!!!!!!!!!
bon, d'accord, il y avait les noyaux,mais je m'avoue un peu gourmande!!!heureusemnt que je n'ai pas fait 50km avec!!!

sagweste 16/08/2009 17:03

lol le sparadrah système D ;o)))))jamais fait de confiture Sag... jamais lolbisousag

ma-ger-de 17/08/2009 15:34

et ben alors sag? qu'est cequ'elle attend sag?...gros bisosu

nicole 16/08/2009 15:44

les reines claude j'aime beaucoup ces fruits

ma-ger-de 17/08/2009 15:32

moi, j'adore!!!