C'est vrai que c'est bon les tomates à la provençale...
Mais mine de rien, qu'on les fasse à la poêle ou au four, c'est bien un peu gras...
Alors que ça peut être tout aussi bon sans aucune matière grasse:
En fait, au lieu de couper mes tomates en deux, je les tranche, puis, je les dispose dans un plat à gratin en alternant tomates et persillade avec sel et poivre....
je mets au four, en couvrant au début de la cuisson pour qu'elles ne soient pas trop sèches...
Et voilà, là, vous pouvez en manger autant que vous voulez...
2009-08-14T23:00:00+02:00
TOMATES A LA PROVENCALE "LIGHT"
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