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2009-08-13T08:37:00+02:00

BEIGNETS CONFITURE/ NUTELLA.

Publié par ma-ger-de

Après avoir préparé mes beignets de fleurs de courgettes,
j'ai donc mis mon reste de pate au frigo, pour l'utiliser pour le gouter...

vers 15h, je l'ai ressortie et y ai ajouté:

1 oeuf,
30gr de beurre fondu,
2 CAS de sucre,
 du lait concentré,
et de la farine jusqu'à obtenir une pate qui puisse être travaillée au rouleau à patisserie.


Je l'ai donc abaissée sur à peu près 3 ou 4 mm d'épaisseur,
puis, avec un petit verre, j'ai découpé de petits ronds ( environ 4cm de diamètre).
Je les ai faits volontairement petits....il y a quand même un petit inconvénient, la garniture est donc mini...mais c'était un choix pour moi.



ensuite, au centre de la moitié d'entre eux, j'ai déposé un cuillère à thé de garniture:

il me restait un petit fond de confiture pomme cannelle,
et un peu plus  d'abricot lavande, de mon partenaire:



Alors je peux vous dire que les deux étaient délicieux, mais particulièrement celle d'abricot lavande!!!!!beaucoup moins surprenante qu'en tartine, mais tellement délicieuse!!!
même ceux qui étaient réticents à la gouter se sont régalés....

Et puis bien sur, j'en ai fourré au nutella, j'allais pas paser à cote de ça quand même!



Ensuite, il faut bien mouiller les bords, et recouvrir avec un cercle de pate;

ATTENTION:

bien insister sur la soudure, quitte à ce qu'ils ressemblent à des soucoupes volantes,
il y a quelques années en arrière, j'en avais mal soudés, et à la cuisson, gare aux eclaboussurex d'huile!!!



j'en ai fait cuire juste assez pour le gouter, et j'ai congelé le reste....cru:
il faisait trop chaud, et ça tient moins de place que cuit!

et voilà:



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commentaires

prinprenelle 30/10/2009 18:14


Miammiam ... ça donne envie ça :)


ma-ger-de 31/10/2009 22:45


c'ets fait pour lol!!


Chue 14/08/2009 12:31

oui jlai avais deja reparés aussi

ma-ger-de 16/08/2009 11:07


c'est bon ça...


Calimero 13/08/2009 20:54

Hmm, c'est un bon goûter ça! C'est trop bon les beignets fourrés ;o)

ma-ger-de 13/08/2009 22:32


m'en parle pas!!c'est pour ça que j'en fais peu à la fois!!!


ZAZA 13/08/2009 19:45

Appétissant, mais je crains pour ma ligne..........!!!!!!BizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzZAZA

ma-ger-de 13/08/2009 22:32


juste un tout petit!!!!!


gali 13/08/2009 16:12

excellent !!! ça me fait saliver ! tag effectué, bises!

ma-ger-de 13/08/2009 22:30


j'arrive!


Chue 13/08/2009 12:11

ca c'est super avc toute la confiture de prune que j'ai je pensais a faire des gateaux fourré mais ca c'est encore mieux

ma-ger-de 13/08/2009 22:29


au moins, tu pourras varier..il y a les roulés aussi!!!


mamounette-paca 13/08/2009 11:08

Mon dieu le nutella et en beignets en plus................ce doit être divin!!bisous

ma-ger-de 13/08/2009 22:29


c'est bien pour ça que je les fais petits..histoire de me donner bonne conscience, et je fais cuire juste ce qu'il faut!!!gros bisosu


sigrid 13/08/2009 10:59

je ne fais que des beignets aux pommes, finalement je fais peut être varier bonne journée

ma-ger-de 13/08/2009 22:27


lol! c'est le contraire, j'en ai jamais fait!


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